出汁昆布  潮汁  のレシピと料理アイデア

潮汁を一口 あぁ 全身に染み渡る日本よ

昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...

20151015 家人が釣ってきたカワハギで鍋に 出汁は昆布とカワハギのアラで取...

簡単料理 潮汁 和食 魚料理 鯛

和食っていいなぁ と思う瞬間

愛南ゴールドの果汁が入った真鯛は　煮てもふんわりと香りが 柚子皮いらなかったな ...

昨夜のお夕飯 ひな祭り用に作った潮汁です 蛤のお吸い物って 少し地味な感じがする...

先週 坊主の鬱憤を晴らすべく再度マゴチに挑戦 5打数1安打 見逃し一回の3バラシ...

昆布で出汁をとって 美味い 潮汁　 金目鯛

目の下一尺 桜鯛 日目 これまでの人生で一番美味と思う桜鯛 アラも皮も龍飛巻きも...

お吸物というより 潮汁だ 利尻2年蔵囲で昆布出汁を引き 骨で出汁を取った 具にし...

鯛の昆布酒蒸し 毎年春に作る料理なのに それどころじゃなくて今になってしまった ...

ヒラメとしては中型 サイズは65cmほど 五枚下ろしにして身は昆布締めに バック...

今晩はコンソメで煮たセロリと玉ねぎを煮たチキンロール こないだ 三ツ星のシェフ ...