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Snapdishの料理写真:韓国風混ぜそうめん♡
May
韓国風混ぜそうめん
お盆休みは 毎年恒例の北アルプスを縦走してきました 4日間 山小屋生活です 中2...
材料: そうめん きゅうり レタス 鶏ひき肉 卵 その他お好みの野菜...
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Snapdishの料理写真:焼豚麺。(麺以外自家製)
焼豚麺 麺以外自家製
んまいっっ 言うこと無し
材料: 焼豚の漬け汁 焼豚の茹で汁
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Snapdishの料理写真:俄か仕立てのモザイク寿司
俄か仕立てのモザイク寿司
野山が春めいてきて 花を求めてドライブにでも行きたいところですが 庭の姫こぶしの...
材料: 酢飯 砂糖 塩 米酢 卵 菜の花 胡瓜 ミニトマト アボカド...
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Snapdishの料理写真:シンプル和風ポテサラ
シンプル和風ポテサラ
いつもは西京味噌をいれている我が家のポテサラ 今回は その代わりにみそパウダーを...
材料: じゃがいも 塩胡椒 薄口醤油 みりん 出汁 マヨネーズ マル...
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Snapdishの料理写真:冷た〜いレタスの煮浸し
冷た いレタスの煮浸し
美味しいお出汁でサッと火を通し 冷やしてから頂きます 今回は簡単に茅乃舎のだしで...
材料: レタス 茅乃舎だし 水 酒 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:野菜と牛胃袋のポトフ風釜飯
野菜と牛胃袋のポトフ風釜飯
ガスコンロが壊れていたので オーブンで焼くという荒技に出ましたが 材料はフライパ...
材料: 米 牛の胃袋 玉ねぎ ブロッコリー 人参 ジャガイモ 塩 出...
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Snapdishの料理写真:お出汁で食べるふわトロ明太餅チーズ焼き
お出汁で食べるふわトロ明太餅チーズ焼き
粉を使わない長芋の生地に お餅と明太子とチーズを入れたふわトロなお好み焼きをお出...
材料: 長芋 卵 桜エビ又はアミエビ 粉末出汁 明太子 切り餅 チー...
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Snapdishの料理写真:麺線🇹🇼
麺線
締めの麺は麺線で決まり 台湾料理  そうめん  麺線
材料: カツオ出汁 挽肉 今回は鶏挽肉を利用 豚でも可 干し椎茸 戻...
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Snapdishの料理写真:別炒めの焼きビーフン♬
別炒めの焼きビーフン
ベチャっとならないように別炒めしてます 義父が得意だったお料理
材料: ビーフン 乾麺 豚肉 小エビ 人参 エリンギ 調味料 水 練...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉 生姜 玉ねぎ ネギ 人参 ピーマン 鷹の爪
材料: 出汁 酢 砂糖 醤油 塩 生姜 玉ねぎ ネギ 人参 ピーマン...
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Snapdishの料理写真:皮も美味しい大根と菜の花の春巻き
皮も美味しい大根と菜の花の春巻き
春巻き 大根 菜の花 大根消費 大根の皮 おつまみ
材料: 春巻きの皮 牛豚合挽 ニンジン 大根 大根皮 菜の花 塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:トロふわ豆腐メンチ 美味い!
トロふわ豆腐メンチ 美味い
豆腐メンチ 豆腐コロッケ トロふわ 美味い 木綿豆腐 米粉 米粉っカリっと
材料: 木綿豆腐 鶏胸ひき肉 ズッキーニ 塩胡椒 クミン 醤油 米粉...
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Snapdishの料理写真:牛乳茶碗蒸し
牛乳茶碗蒸し
本日は出汁の代わりに牛乳を使った茶碗蒸しを 紹介します 牛乳の茶碗蒸しと言われて...
材料: A 卵 A 牛乳 A 塩 B 鶏ミンチ B おろし生姜 B ...
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Snapdishの料理写真:高菜としめじの 和風仕立て ごまカツオ
高菜としめじの 和風仕立て ごまカツオ
おばちゃんが高菜をくれたので 高菜の漬物を作り 塩抜きしたのを 使いました
材料: 高菜 しめじ ニンニク 油 鰹節 すりごま 醤油 砂糖
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