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Snapdishの料理写真:遅めの晩ご飯
遅めの晩ご飯
花金 ですが特に予定なし 可愛い箸置きを何個か買いました 箸置き集めはおばあちゃ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根煮物、鯵の干物、大根の煮物、さつま芋甘煮、海老ワンタンスープ、常備菜
切り干し大根煮物 鯵の干物 大根の煮物 さつま芋甘煮 海...
新城のブランド里芋八名丸をおいしいのでたくさん洗って レンジでチンしてから皮を剥...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん  * 和食系*
晩ごはん 和食系
今日の晩ごはんは けんちん 切り干し大根の煮物 ホウレン草ごま和え 水菜のサラダ...
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Snapdishの料理写真:コク旨🌟切り干し大根と切り昆布具沢山の煮物🎵
コク旨 切り干し大根と切り昆布具沢山の煮物
お通し込みなのでめっちゃ材料多くて いつも目分量なのでレシピ出来ませんが 切り干...
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Snapdishの料理写真:餃子パーティー♪
餃子パーティー
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Snapdishの料理写真:切り干し大根の煮物、ひれ棒カツ、カキフライ、トマトとアボカドのサラダ、常備菜、漬物、
切り干し大根の煮物 ひれ棒カツ カキフライ トマトとアボ...
昨日の揚げ物が残っていたので カット時にしようかと思っていたけれど 切り干し大根...
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Snapdishの料理写真:鯖の水煮・切り干し大根煮 シンプル和定食♡
鯖の水煮 切り干し大根煮 シンプル和定食
健康的なダイエット 食材の栄養素を勉強中 鯖の水煮缶は以前TVでやってましたがこ...
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本日の俺飯 豚肉と乾物のキーマカレー
本日の俺飯 キーマカレー弁当 私は料理をしない 弁当を作っているではないか との...
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Snapdishの料理写真:akoさんのレシピを参考に、リメイク白和え☆
akoさんのレシピを参考に リメイク白和え
昨日投稿した ひじき 切り干し大根 大豆の水煮で作った副菜 もっさり作ったので味...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:レンコンの肉詰め、ナスの甘辛煮🍆ひじきと切り干し大根の煮物、お漬物🍀
レンコンの肉詰め ナスの甘辛煮 ひじきと切り干し大根の煮...
今日は 定番おかずばかりの和食メニュー レンコンの肉詰めは生姜とネギをたっぷり入...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
 
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麹甘酒の優しい切り干し大根煮
 
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