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お惣菜三種盛り
海老 しめじを 和風だしとお醤油 お酒で煮て冷めたら塩もみしたきゅうりにお酢を入...
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Snapdishの料理写真:ふわとろ照り焼き親子丼
ふわとろ照り焼き親子丼
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Snapdishの料理写真:作り置き
切り干し大根とひじきの炒め煮
作り置き 切り干し大根とひじきの炒め煮
鶏ひき肉も加えて だし となってますが コンソメスープの素みたいに コレだけで美...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん 野菜尽くし⁉️
おうちごはん 野菜尽くし
こんばんは 水曜日の夕飯です 寄せ集めで作った野菜だらけの献立         ...
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今日の夕食 煮穴子丼 切り干し大根の煮物 菜の花の辛子和...
ふわふわトロトロの煮穴子を ふわふわトロトロのスクランブルエッグと丼に 幸せ 鰻...
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Snapdishの料理写真:鱈のアクアパッツァ
鱈のアクアパッツァ
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Snapdishの料理写真:ふんわりきんぴら
ふんわりきんぴら
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今日の夜ごはん
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190109晩ごはーん
水菜とブロッコリーサラダ 大根味噌汁 生の切り昆布と豚の炒め煮 生の切り昆布と豚...
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Snapdishの料理写真:おかず色々  #料理研究家指宿さゆり
おかず色々 料理研究家指宿さゆり
色々自家製惣菜を盛り付けてくれて アルコールを飲んで待つ私 子供と主人がワイワイ...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん♫
今日の夜ごはん
蓮根とオクラのしゃきねばライス 切り干し大根の炒め煮 小松菜のナムル 昔どこかで...
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Snapdishの料理写真:今晩は、煮あなご、切り干し大根信田煮、さつま芋煮、蛍烏賊の佃煮、きのこのかき玉汁、キヌアご飯  大きな穴子くん!なので半分に割って、白く仕上げる沢煮ではなく、お酒をたっぷり入れて、箸で持てないくらいに柔らかく仕上げた煮あなご。  今日も美味しかった!
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原了郭の粉山椒を振って
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Snapdishの料理写真:切り干し大根
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切り干し大根戻して 人参 油揚げと煮ました あーごま油で炒めてからおだしと砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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