久しぶりに天然酵母を起こしてパンを焼きました これは甘酒で作った酵母で 麹の酵母...
材料: 準強力粉 リスドォル ライ麦粉 全粒粉 カソナード キビ糖で...
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あけましておめでとうございます 昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...
材料: 豚肩ロース肉 マルコメ生塩麹 蜂蜜 おろしニンニク おろし生...
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今までフライパンで作ってたのですが 今回BRUNOで初挑戦してみました バッチリ...
材料: 米 洗わない お湯 自家製トマトピューレ 白ワイン コンソメ...
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日々ベジタリアン化し始めて あらゆる大豆ミートを 買いまくりです 笑 食材を全て...
材料: 大豆ミート挽肉タイプ 茄子 しめじ 冷蔵庫のあまりもの 玉ね...
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チャーテ初めてで 初料理 見た目はごっついけど 炒めると柔らかくなり トロミもで...
材料: チャーテ むきエビ 椎茸 キクラゲ 生姜みじん切り 長ネギみ...
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初の砂肝の調理 砂肝いい 安い 砂肝のポテンシャルの高さに驚きながら お土産でも...
材料: 砂肝 そら豆 玉ねぎ にんにく クレージーソルト コショウ ...
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またまたたけのこをたくさんもらったー たけのこ盛りだくさんの青椒肉絲に いつもは...
材料: 豚肉or牛肉 たけのこ ピーマン すりおろしニンニク すりお...
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ティラピアに初チャレンジ マクドナルドのフィレオフィッシュより美味しいと自分で自...
材料: ティラピア 冷凍 パン粉 パルメザンチーズ 玉子 塩 コショ...
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万能味ソースに くるみを混ぜて 表面をバーナーで炙ってみました すり鉢で 黒ごま...
材料: 鶏ひき肉 長葱 生姜 人参 椎茸 つくねに混ぜ込む調味料 塩...
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