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Snapdishの料理写真:鯖の船場汁🐟 塩鯖が辛かったので〜
鯖の船場汁 塩鯖が辛かったので
塩鯖の塩分が効き過ぎていたので 大根 葱と共に煮ました 今回は塩鯖だけの塩分です...
材料: 塩鯖 大根 短冊切り 葱 斜め切り 酒 水 又は 出汁
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Snapdishの料理写真:オイルサーディンできた♪
オイルサーディンできた
節分用に鰯が出回っていたので自家製オイルサーディンを作ってみた
材料: 鰯 オリーブオイル ブラックペッパー 鷹の爪 塩
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Snapdishの料理写真:干し白菜の炊き込みご飯でヘルシーランチ
干し白菜の炊き込みご飯でヘルシーランチ
白菜漬けを作る予定で干していた白菜を使って エブリノのレンチンで炊き込みご飯を作...
材料: 米1 5合 水 これうまつゆ 塩 干し白菜 松山揚げ 生姜千...
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Snapdishの料理写真:ザルーク*モロッコ料理
ザルーク モロッコ料理
茄子を揚げてから スパイスと炒め合わせるザルーク 本格的なのは何種類ものスパイス...
材料: 茄子 ピーマン ニンニク 唐辛子 オリーブオイル 米油 揚げ...
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Snapdishの料理写真:サフランのリゾット
サフランのリゾット
作りたくなったので作ってみました
材料: 米 コンソメスープ 水 白ワイン サフラン 塩コショウ パセ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトメーカーで仕込んだ
手作り納豆
ヨーグルトメーカーで仕込んだ 手作り納豆
初めて大豆から納豆を作ってみました 時間は2日ほど掛かりますが 美味しくできまし...
材料: 乾燥大豆 市販の納豆 水 お湯 消毒用
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Snapdishの料理写真:失敗なし肉汁じゅわーな ハンバーグ 高野豆腐とひき肉ハーフ&ハーフなのにお肉感しっかりよぉ
失敗なし肉汁じゅわーな ハンバーグ 高野豆腐とひき肉ハー...
高野豆腐を戻して絞ってフープロでガー これが 肉汁吸ってお肉100 と 変わらな...
材料: ひき肉300 玉ねぎ一個 高野豆腐二枚 玉子 2個 塩麹 塩...
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Snapdishの料理写真:アスパラガスの牛肉巻き甘辛みそだれ・長芋のシソ昆布和え・18雑穀ごはん☆
アスパラガスの牛肉巻き甘辛みそだれ 長芋のシソ昆布和え ...
初めて作ったものばかりですが 美味しくできました
材料: グリーンアスパラガス 牛バラ薄切り肉 みそ 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤ◎カレー揚げ  アンチョビナッシー🍆のパスタにON😄
ゴーヤ カレー揚げ アンチョビナッシー のパスタにON
ゴーヤ カレー粉つけて揚げると美味しい ちょいニガがたまりません ツナパスタにす...
材料: ゴーヤのカレー揚げ ゴーヤ カレー粉 片栗粉
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Snapdishの料理写真:鶏ハム
鶏ハム
コストコで買った胸肉で鶏ハム しっとり美味しい 艸
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 お好みでハーブ
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Snapdishの料理写真:熊本 干したけのこを利用して ちょっと太めなメンマに仕上げてみました。
熊本 干したけのこを利用して ちょっと太めなメンマに仕上...
シュトママが作るなら ぶっといメンマが食べたくて煮てみました 最後にごま油が 良...
材料: 竹の子 中華だし 砂糖 みりん 醤油 酒 ごま油
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Snapdishの料理写真:プチトマトのジャム
プチトマトのジャム
我が家のプチトマトが 食べ切れない程たくさん採れたので ジャムにしてみました 果...
材料: プチトマト 砂糖 レモン汁
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Snapdishの料理写真:『李錦記•中華調味料アンバサダー』お友達から美味しいお便りいただきました。
李錦記 中華調味料アンバサダー お友達から美味しいお便り...
李錦記 リキンキ PR お友達が スーパーで珍しい野菜を購入したからと送ってきて...
材料: ピーマン バナナの花 牛肉 李錦錦オイスターソース ナンプラ...
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Snapdishの料理写真:生ハムとブロッコリーのホットサラダ…🍀🌸
生ハムとブロッコリーのホットサラダ
おはようございます ブロッコリーと生ハムのおかず おつまみです 最後に粉チーズを...
材料: ブロッコリー 生ハム 塩 粗挽き胡椒 オリーブオイル お水 ...
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