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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:😆高級食材はなくても…
華やかちらし寿司〜🌼
高級食材はなくても 華やかちらし寿司
ご飯だけはある って時のお助け時短メニューです
材料: とびっこ又はタラコなど 卵焼き角切り又はゆで卵 キュウリ角切...
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Snapdishの料理写真:どんどん食べちゃうセロリ。
どんどん食べちゃうセロリ
箸休め的なセロリ セロリ好きにはたまらな い
材料: セロリ クレイジーソルト 味の素 胡麻油 レモン汁 ポッカで...
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Snapdishの料理写真:#蛸ときゅうりのサムジャン和え
蛸ときゅうりのサムジャン和え
半夏生 って事 蛸 簡単 に サムジャン と和えました
材料: 蛸 刺身用 200g 胡瓜 一本 サムジャン 酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:イカのエスカベーシュ
イカのエスカベーシュ
定番です   イカのエスカベーシュは 虫氏が大好きでこれに限り 何十年もマリネ液...
材料: イカ 玉ねぎ ピーマン トマト レモンスライス セロリ 無く...
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Snapdishの料理写真:うにの塩締め
うにの塩締め
塩しておくだけでコクうまに 日本酒の旨さ倍増
材料: うに 塩 焼き塩など ユニ チャーム フレッシュマスター
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Snapdishの料理写真:メバチマグロのユッケ風
メバチマグロのユッケ風
地元産のメバチマグロをユッケ風にしました コチュジャンがなかったんですけど 美味...
材料: マグロ 味噌 醤油 きび砂糖 ごま油 にんにく 生姜 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:餅入り白菜ロールあんかけ
餅入り白菜ロールあんかけ
やっと お餅料理グランプリに参加 餅って 正直食べる 機会が少なくて 切り餅 初...
材料: 白菜の葉 角餅 鶏ひき肉 おろし生姜 酒 みりん 煮汁 水 ...
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Snapdishの料理写真:鰹のたたき オイスターだれ
鰹のたたき オイスターだれ
コク旨オイスターだれで ご飯もお酒もススんじゃう
材料: 鰹 たたき オイスターソース 醤油 ごま油 ラー油 にんにく...
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Snapdishの料理写真:薬味たっぷり♡茄子の揚げ浸し
薬味たっぷり 茄子の揚げ浸し
金麦におまけで付いていたアサムラサキのかき醤油 ちょうどポン酢がきれていたので ...
材料: 茄子 大葉 茗荷 すりごま 炒りごま アサムラサキのかき醤油...
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Snapdishの料理写真:ヤズのなめろう丼
ヤズのなめろう丼
ヤズをなめろうにしてご飯にON そのままだとおつまみ ご飯にオンで でどうぞ お...
材料: ヤズ お好きなお刺身で 味噌 みりん すりごま 今回は白黒ブ...
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Snapdishの料理写真:まぐろのレアステーキキムチ和え
まぐろのレアステーキキムチ和え
いつものショボいスーパー 不定期なスペシャルデーにさらに半額というミラクルに遭遇...
材料: 安いまぐろ キムチ 塩 胡椒 特製オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:炙りサーモン生山葵漬け丼、アボ叩き乗せ温玉炙り。バーナー使い過ぎ。
炙りサーモン生山葵漬け丼 アボ叩き乗せ温玉炙り バーナー...
美味しすぎーー
材料: 水 めんつゆ三倍希釈の使用 濃口醤油 みりん 砂糖 酒 柚子...
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Snapdishの料理写真:夏野菜モリモリサラダパスタ
夏野菜モリモリサラダパスタ
冷製パスタの美味しい季節になりました ショートパスタはサラダ風にレモン風味がオス...
材料: ショートパスタ トマト 小ナス ミョウガ 大葉 刺身用アジ ...
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