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手料理
  • 2013/10/31
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炙りサーモン生山葵漬け丼、アボ叩き乗せ温玉炙り。バーナー使い過ぎ。

レシピ
材料・調味料
🔵
大さじ5
🔵めんつゆ三倍希釈の使用
大さじ1
🔵濃口醤油
大さじ2
🔵みりん
大さじ1
🔵砂糖
ふたつまみ
🔵
小さじ2
🔵柚子粉か柚皮
適宜
🔵生山葵おろしかチューブ
(༓∀༓)好み
🔵胡麻
大さじ1位
塩胡椒
適宜
レモン汁
小さじ1
アボガド
一個
三つ葉
適宜
サーモン冊か好みの刺身冊
適宜
温泉卵
適宜
作り方
1
鍋に山葵と胡麻と柚子粉以外の🔵を入れて火にかけ、アルコールを飛ばし火を止めて山葵と胡麻と柚子粉を入れて冷ます
2
氷水を用意し、刺身を炙ってからすぐに冷やす。しっかり水分を拭き、切り、冷ました1⃣に漬けこむ。
3
アボガドは叩いて、レモン汁と塩胡椒を混ぜる。
三つ葉を切る。
ご飯を盛り、2⃣を乗せてアボガドを真ん中にくぼみが出来る様に盛り付けて、温玉を入れる。
で、再びバーナー登場!!🔥
炙って、頂きます🙏
ポイント

炙りサーモン、炙りアボ、炙り温玉、
たまりませんね!

みんなの投稿 (31)
美味しすぎーー🙏
アボ、焦げ目ついてるとこ最高!!
もうねーー絶対トミーちゃんだと思ったわ!!!
太田 Tommy から おりぃ
おりぃ様の優しさと、見抜く力に感激過ぎです✨✨✨✨🙏✨✨✨✨

リスナップ頂いてありがとうございます!

めっちゃうまーうまー👻🎃🍴
(」°ロ°)」たーべーたーいー‼︎‼︎!
めちゃめちゃ美味しそぉ〜♡
もぉ〜頭から離れません(。・ヮ・。)♪
ここで山葵が登場するわけですね!!

元祖おらおら系のシローさまよりも
さらにおらおら界で上を行ってる感じです!
ざ わーるど!
やばいなぁ。コレ😄😄
太田 Tommy から がぁが
おはようございます!
リスナップ光栄です🙇
バーナー、安いやつにしたけど買って正解でした!
毎日炙りたい気分ですっ🔥
太田 Tommy から miyako
オラオラオラオラーっ、🔥🔥🔥🔥

毎日何か炙りたいこの気持ちは、石焼カイ界に通づる物があるかもですね!!

旦那が朝一に、昨日の丼、ヤバイくらいうまかったと言いにきました。

確かに、最高でした!

リスナップ光栄です!🙏🙇
太田 Tommy から だいち
だいち様、リスナップ光栄です🙇

炙り最高ですっっ!

今日何炙ろうかと思案👈またかよ!
太田 Tommy から takeshi ota
炙り最高!!
サーモン炙るのは勿論、温玉炙るのも、アボ炙るのも、美味しいねっ👌✨✨
トミーさん♡
ご無沙汰しておりますm(_ _)m
バナー技見事ですね!!
すっごくおいしそう♡
アボカドちゃんも炙りの刑なんですねー!
そりゃ美味いやろー💕
炙り。生山椒。温玉。。
ひとつひとつの行程が丁寧だね。
太田 Tommy から のっちゃん
おはようございます!
いろいろリスナップ、恐縮です🙇

400投稿おめでとうございます 👏

炙り、楽しくて炙りまくってます!
お弁当のロコモコも炙ってしまった🔥

アボガド、炙りの刑、これ美味しい!
今までに無い香ばしさ💖
miyako から 太田 Tommy
バーニングプロ所属のトミーさん
おはようございます!

人はみな、火を見ると心踊りますね!!

最近、ホームセンターでガス1本付きの
バーナーをかなり見かけます。
料理に使う用なんですね:D
太田 Tommy から 麻紀子
おはようございます!

お洒落発信基地麻紀子様✨✨✨

生山葵でした👍
バーナー最高ですね!もっと早く出会えば良かった😭
お褒めの言葉とリスナップ光栄です!
ありがとうございます✨✨✨

そろそろホットサンドでますかね?
太田 Tommy から miyako
みやこ様、火おこし用のみと調理可バーナーは別ものにて、ご注意ください!
私の調理可サトー君、2980円でした。もっと高いと思ってたので、アウトドアコーナーで飛びつきました。
miyako から 太田 Tommy
トミーさん
かしこまりです。

火おこし用は、
繊細な炎が出ない感じですかね!!
1980円サトーくんは
火おこしクンですね!!
太田 Tommy から miyako
調理可は火おこしも併用出来るみたいです。
何が違うかはイマイチ分かりません。
そこは、表示を信用するしかありませんね!
使えてるから大丈夫です、多分👍
麻紀子 から 太田 Tommy
あ、ワサビか!!間違えた(;´∀`)
お洒落なんてありがとうございます。
ホットサンド、お待たせしてすみません!
おいしいんですけど見た目は地味なんですよねー。週末にアップできるように頑張ります。
太田 Tommy から 麻紀子
はーいっ😋
あぁ。。
またよだれでちゃった。。
ふきふき。。😅😅
今すぐ食べたい〜💕💕💕💕
太田 Tommy から ゆかり
こんにちわ!

リスナップ頂いてありがとうございます✨✨✨

それは、ヨダレではございません
伝説の✨✨女神の雫✨✨

耳にしたことはありましたが、ここでまさか女神の雫頂けるとは😭

バーナー熱が更にヒートアップしました🔥🔥🔥
炙りんマシーン大活躍の巻き📺

後編へ…
太田 Tommy から シロー
後編から、また続編へ、帰って来た炙り野郎、炙り新装開店。
色々楽しみですっっ

リスナップ頂いてありがとうございます
おかわりこさえて待ってます🙏
いくらは無いので他人卵です🍴
バタバタミホ様、わざわざご訪問、ありがとうございます!
手伝いに行くので、引っ越し辛蕎麦、出前お願いします^_^🔥

リスナップ頂いてありがとうございます
わあわぁ❗️😍Tommyちゃんのたまらんの見っけえ❗️バーナーやっぱり欲しくなる〜✨これすっごく食べたいなぁ❤️わくわく
太田 Tommy から marimari
まりまり様、今晩ヾ(=゚・゚=)ノニャン♪

リスナップありがとうございます🙇

バーナー買って世界が広がりました🔥
テンション上がって、何でも炙ってみたくなります。私のサトー君、2980円の優れものっっ
この丼は、旦那が朝一に思い出して、あれヤバイなめっちゃ旨い👍ってキッチンまで言いに来る位の旨さでした。
つまり、また作れって事ですね☝️

まりまり様、ビー様宅でもそろそろバーナー登場するはずですっ🔥
旦那さんとのLOVEい話見逃してたぁ💖
炙りと一緒にごちになりま〜す(o゚∀`o)
太田 Tommy から Y氏の凡人
おはようございます!

LOVE過ぎて、お釣り来ます😆

リスナップ頂いてありがとうございますっ!

これ、ほんまに美味しかったん☝️🔥
炙り。。。
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