関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:カニとマッシュルーム、くるみの春巻き
カニとマッシュルーム くるみの春巻き
Crispy Fried Spring Rolls with Crab Mush...
材料: マッシュルーム 中サイズ カニ身 剥きクルミ ニラ にんにく...
レシピをチェック
  • 2,242
  • 141
  • 7
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯1072 お家で会席料理♪
1072 お家で会席料理
会席料理お家バージョン ヤマサこれうまつゆ でおうち会席料理を作ってみよう 一 ...
材料:  
レシピをチェック
  • 3,803
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ワインとどうぞ♡パテ・ド・カンパーニュ
Liz
ワインとどうぞ パテ ド カンパーニュ
パテドカンパーニュを焼きましたo o 最低一晩は寝かせた方が美味しいのですが い...
材料: 豚挽き 豚背脂 鶏の白レバー 豚トロ 玉ねぎ みじん切り ニ...
レシピをチェック
  • 834
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お正月の前菜三種盛り
お正月の前菜三種盛り
先に投稿した 紅くるり大根の甘酢漬け は 一口サイズのご飯に巻いて 菊花を添えた...
材料: 紅くるりの甘酢漬け手鞠寿司 干し柿ブルーチーズ生ハム 黒豆
レシピをチェック
  • 2,297
  • 61
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ワインとどうぞ♡パテ・ド・カンパーニュ
ワインとどうぞ パテ ド カンパーニュ
パテドカンパーニュを焼きましたo o 最低一晩は寝かせた方が美味しいのですが い...
材料: 豚挽き 豚背脂 鶏の白レバー 豚トロ 玉ねぎ みじん切り ニ...
レシピをチェック
  • 1,454
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:帆立のグリル  オクラと梅のピュレ添え
帆立のグリル オクラと梅のピュレ添え
帆立のグリル オクラと梅のピュレ添え 北鎌倉にある料理サロン ボアメーザ 若林三...
材料: 帆立 オクラ やわらか干し梅 フリーズドライ梅干し
レシピをチェック
  • 1,430
  • 88
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二種です
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
レシピをチェック
  • 553
  • 54
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽`)ノ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え

[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう←写真の物(混ぜ和える前)

※料理の鉄人 道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)


第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
 
レシピをチェック
  • 530
  • 83
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ
今宵の献立

[前菜]
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物
(無化調/無添加/狸特製)

[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 オクラの胡...
 
レシピをチェック
  • 634
  • 83
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´;ω;`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ノ

[御刺身]
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ
[タレ]
陳 健一先生の基本レシピ通り
[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]←写真の物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д`;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
\(^o^)/
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 水戻...
無化調 無添加 陳健一
レシピをチェック
  • 560
  • 59
  • 3
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴前菜・鰤の唐揚げ・五目鯛飯・ねばx2三兄弟納豆・白菜のお味噌汁
Today s Dinner 前菜 鰤の唐揚げ 五目鯛飯...
ご飯はタイマー炊きたて お味噌汁はお味噌入れる お魚は揚げる と帰ってから呪文の...
  • 718
  • 95
  • 5
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:☆おうちでゆっくり♪父の日ディナー☆
おうちでゆっくり 父の日ディナー
夫の日 じゃないけど と思いつつ 夫の好物の食材 しらす ズッキーニ ホワイトチ...
  • 135
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:前菜三種 レシピあります^ ^
Liz
前菜三種 レシピあります
まずはごく簡単な中華の前菜を ピータン きゅうりの甘酢漬け 砂肝の紹興酒蒸し ピ...
  • 830
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:前菜三種盛り♪
前菜三種盛り
アボカドと山芋の和え物 めかぶ 豆もやしとにら 人参のナムル 奥に見えるのは 娘...
  • 955
  • 5
  • 3
  • 保存