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Snapdishの料理写真:茨城産白いんげん豆と奄美和豚スペアリブのカスレ 自家有機栽培11種のハーブのエルプドプロヴァンス風味
茨城産白いんげん豆と奄美和豚スペアリブのカスレ 自家有機...
フランス料理  家庭料理  南仏料理  土鍋料理  エミールアンリ  エルプドプ...
材料: あまみ和豚スペアリブ ゲランドの塩 シチリア岩塩 エルプドプ...
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Snapdishの料理写真:冷凍パイシートで"ピサラディエール風"
冷凍パイシートで ピサラディエール風
ユウキおいしい世界ごはんパートナー おいしい世界ごはんパートナー おいしい世界ご...
材料: 冷凍パイシート 飴色玉ねぎ アンチョビフィレ ブラックオリー...
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Snapdishの料理写真:ニース風サラダ
ニース風サラダ
フォルタン ガイア オーガニック コトー デクサン プロヴァンスに合わせて 南仏...
材料: じゃがいも いんげん ツナ缶 卵 グリーンオリーブ 白ワイン...
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Snapdishの料理写真:Ma Ratatouille(^^ゞ
私のラタトゥイュ(^o^)v
Ma Ratatouille ゞ 私のラタトゥイュ o ...
シシリアノのカポナータが影響を与えたと思われる 基本的な南仏料理 ラタトゥイュを...
材料: 夏野菜色々 オリーブオイル ニンニク オレガノ タイム バジ...
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Snapdishの料理写真:タラのブランダード風グラタン
さつま芋のチーズケーキ
タラのブランダード風グラタン さつま芋のチーズケーキ
1月31日は弟の誕生日でした 母は生前毎年欠かさず私達兄弟の誕生日にはケーキを用...
材料: 生タラ 塩麹 にんにく 牛乳 ローリエ タイム 黒胡椒 じゃ...
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Snapdishの料理写真:自家製パンチェッタでカスレ風
自家製パンチェッタでカスレ風
南仏の郷土料理 カスレ は 塩豚と白いんげん豆を煮込んだお料理です 塩豚を自家製...
材料: 白いんげん豆 にんにく たまねぎ にんじん セロリ トマトソ...
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Snapdishの料理写真:ツナトマトそうめん、ラタトゥイユ、きゅうりの塩昆布あえと炒め漬け、きゅうりの漬物のポテトサラダ、発酵レモンサワー
ツナトマトそうめん ラタトゥイユ きゅうりの塩昆布あえと...
トマトの消費に トマトツナそうめん トマトとツナの組み合わせ間違いない 三國シェ...
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Snapdishの料理写真:フォルタンガイアオーガニック
フォルタンガイアオーガニック
昨日は SUNTORY SnapDish 野菜を楽しむ南仏ワイン お家て ヘ ア...
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Snapdishの料理写真:春休みの鮭料理 鮭缶の南仏風
春休みの鮭料理 鮭缶の南仏風
鮭  さけ  salmon 鮭缶  鮭中骨缶
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Snapdishの料理写真:◇出張シェフの料理◇豚ロースのグリル チェリーソース
出張シェフの料理 豚ロースのグリル チェリーソース
こんにちは 先日は お子様の誕生日会で出張シェフのマイシェフをご利用いただきまし...
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Snapdishの料理写真:🇫🇷今日のお昼は 簡単&気軽なフレンチ🇫🇷南仏料理 トマトソースもチーズも使わないピザ🍕ピサラディエールを お手軽に。
今日のお昼は 簡単 気軽なフレンチ 南仏料理 トマトソー...
フランス料理 ピザ 簡単料理 ピサラディエール Pissaladiere は南仏...
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Snapdishの料理写真:今晩は、カポナータ ペンネ、鶏とじゃがいもの香草焼き、とうもろこしの冷製スープ

夏野菜でイタリアン
カポナータとラタトゥイユの違いは、カポナータがイタリアシチリア料理でラタトゥイユが南仏プロバンス料理。
茄子を揚げ、酢(白ワインビネガー)と砂糖を入れて甘酸っぱいのがカポナータ。今日はタイムを入れました。
冷しておけば
今晩は カポナータ ペンネ 鶏とじゃがいもの香草焼き と...
続き 冷しておけば明日は前菜になりますが 今日はペンネにカポナータをかけて 主菜...
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Snapdishの料理写真:南仏ワインとどうぞ♡鶏胸肉のピサラディエール
Liz
南仏ワインとどうぞ 鶏胸肉のピサラディエール
今日の東京は久しぶりの快晴 o なので気分的に南仏料理でまとめてみました ピサラ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、太刀魚ハーブ焼き 太刀魚マリネ ジャガイモと鶏のグリル、カポナータ、空豆ポタージュ、ライス、珈琲

和食でお造りにしようと思って買って帰った太刀魚。
帰宅が遅くなった上、工事で停電だった後始末でゴソゴソしていたら時間が無くなってしまい、急遽洋食に変更。
長い姿を見ると編みたくなって、三つ編み(*^^*)

カポ
今晩は 太刀魚ハーブ焼き 太刀魚マリネ ジャガイモと鶏の...
続き カポナータは一晩寝かせてあったので食べ頃 カポナータとラタトゥイユの違いは...
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