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Snapdishの料理写真:北から南からの頂き物でミニ寿司丼
北から南からの頂き物でミニ寿司丼
長男からの北海道土産に 牛とろフレークがありまして 凍ったままご飯にのせれば牛と...
材料: 酢飯 牛とろフレーク 時鮭フレーク 小ネギ 刻み海苔 辛子明...
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Snapdishの料理写真:巾着煮2種♪
巾着煮2種
今夜はお刺身にしたので 巾着を2種 鶏つくねと玉子入り お出汁がしゅんで美味しい...
材料: 寿司揚げ 鶏ひき肉 おろし生姜 刻み青ネギ お醤油 玉子3個...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプル スパムと厚揚げで
ゴーヤチャンプル スパムと厚揚げで
初獲りのゴーヤで作りました ゴーヤの苦味とスパムの塩っ気 ジャンク感のハーモニー...
材料: ゴーヤ スパム 厚揚げ たまご 鶏ガラスープの素 胡椒 ゴマ...
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Snapdishの料理写真:大根のオイスター煮♪
大根のオイスター煮
大根嫌いの子供もご飯にのっけて ガツガツ食べる我が家の定番 お肉は豚肉か 合挽き...
材料: 大根 豚挽き肉か合挽き 生姜みじん切り にんにくみじん切り ...
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Snapdishの料理写真:牛肉と厚揚げの甘辛炒め*
  ~ニンニクの芽風味~
牛肉と厚揚げの甘辛炒め    ニンニクの芽風味
何てことはない よくある簡単な甘辛炒めのお料理です でも ニンニクの芽がちょっと...
材料: 牛バラ切り落とし肉 厚揚げ又は絹厚揚げ ニンニクの芽 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ガドガド風和え物
ガドガド風和え物
インドネシアのホットサラダ ガドガド たまにつくりますが 今回は簡単バージョンで...
材料: ガドガド風の和えダレ ピーナツバター 有糖 ナンプラーか醤油...
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Snapdishの料理写真:生麩 柚子味噌
生麩 柚子味噌
柚子味噌を作りました 田楽で頂きます 生麩 厚揚げ 赤味噌 ウコン入り蒟蒻 青さ...
材料: 柚子 白味噌 砂糖 味醂
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Snapdishの料理写真:厚揚げとれんこんの麻婆
厚揚げとれんこんの麻婆
レンコンの色がー 味はよかったです
材料: 豚挽き肉 レンコン 厚揚げ オイスターソース みそ 酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:牛丼の具&きのこde餡かけ厚揚げ
牛丼の具 きのこde餡かけ厚揚げ
牛丼の具材にきのこを足して餡かけにして カリッと焼いた厚揚げにかけました やっぱ...
材料: 牛丼の具 舞茸 しめじ 絹厚揚げ 紅生姜 ねぎ 温玉 水溶き...
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Snapdishの料理写真:きゅうりとみょうがと大葉の冷やしみそ汁〜
きゅうりとみょうがと大葉の冷やしみそ汁
今度は 主人がダウン 冷たいみそ汁で体力挽回 みょうがを頂いていたので 入れてみ...
材料: きゅうり みょうが 大葉 あご出汁スティック 水 氷 厚揚げ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げ蓮根の昆布サラダ
厚揚げ蓮根の昆布サラダ
材料を茹でて混ぜるだけのサラダ 最近 この味にハマり中
材料: 厚揚げ 人参 蓮根 塩昆布 ごま ごま油 塩 ネギ
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Snapdishの料理写真:厚揚げのユウキ風
厚揚げのユウキ風
今月のワールド調味料第2弾は厚揚げ 私のお気に入りの五目厚揚げに特製ユウキ味噌 ...
材料: 厚揚げ ユウキ サンバル ユウキ 香ばしにんにく醤 味噌 パ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げ焼き豆腐の胡麻味噌ナッツソースかけ
厚揚げ焼き豆腐の胡麻味噌ナッツソースかけ
お豆腐屋さんの厚揚げ焼き豆腐をグリルして 白ゴマと味噌 ラカントを混ぜ合わせ 仕...
材料: 厚揚げ豆腐 白胡麻 すりごま 味噌 みりん ラカント 九条ネ...
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Snapdishの料理写真:アレが白いとは面白い。

そう、白い麻婆豆腐。

赤いのではなく、青い唐辛子を使う。入れすぎ注意!むしろ辛みある?くらいにしておいて、辛みはラー油で追いオイルするといいよ。
アレが白いとは面白い そう 白い麻婆豆腐 赤いのではなく...
私の料理は だいたい量なので 必ず味見する事をおすすめします
材料: 厚揚げ 豚ひき肉 サラダ油又は米油など 青い種類の唐辛子 玉...
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