昨日 茄子のユッケを作りました ユッキーちゃんが以前作っていて 美味しそう と ...
材料: なす 醤油 酒 砂糖 ごま油 塩 コチュジャン 炒りごま 唐...
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取れたてのタケノコを茹でた状態でご近所さんに頂きました さっそくタケノコご飯とタ...
材料: 米 醤油 酒 みりん 好みで砂糖 鶏肉 茹でたタケノコ 油揚...
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牛蒡サラダと キノコと油揚げの味噌汁を あわせて出しました 鰹のタタキにねぎ生姜...
材料: 鰹のタタキ 醤油 酒 胡麻油 ねぎ おろし生姜
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本当はポルチーニ茸でやりたかったが ないので得意の干し椎茸で イイダシが出てて ...
材料: キノコ類 玉ねぎ 干し椎茸 牛乳 水 白ワイン 小麦粉 コン...
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昨日はすごい雪 でしたね 雪国のぺこともさんならこれくらいの積雪はササっとかいて...
材料: 白菜 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ざる豆腐 水 だし昆布 酒粕 ...
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今日のスープは かなり身体が温まりますよ ポッカポカです 料理のポイントは 面倒...
材料: 豚肉しゃぶしゃふ用 片栗粉 生姜とニンニクみじん切り ごま油...
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大根消費に 手羽元といえばお酢を使うさっぱり煮もいいけど 味噌煮もいいわ 圧力鍋...
材料: 手羽元 大根 生姜 醤油 砂糖 味噌 みりん 水 油
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島らっきょうを豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉で巻いて 万能味ソースで味付けしました 肉...
材料: 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 小麦粉 島らっきょう 味噌 ソース...
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こんにちは 毎度の時差あり投稿です 実際には7月30日に作っています 刺身用だと...
材料: いか下足 ワタ 裏漉しして 味噌 味醂 醤油 唐辛子 油 白...
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