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Snapdishの料理写真:味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
風邪っぴきで 味もわからないくせに 煮物が食べたくなりました 先日 ふろふき大根...
材料: 豚ひき肉 日本酒 昆布出汁 きび砂糖 味噌 みりん 生姜 ネ...
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Snapdishの料理写真:鯖のへしこを漬けてみました
鯖のへしこを漬けてみました
鯖のへしこが大好物の私とボン でも 高いしなかなか売ってないねんなぁ で 糠床が...
材料: 新鮮な鯖又は塩鯖 糠床 塩
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Snapdishの料理写真:今日の賄い  じゃことわかめの地中海風サラダ&豚バラ茄子味噌炒め
今日の賄い じゃことわかめの地中海風サラダ 豚バラ茄子味...
今日の賄いは ランチの残りものの豚バラ茄子味噌炒めにじゃことわかめの地中海風サラ...
材料: じゃこ わかめ キャベツ 千切り ニンジン 千切り きゅうり...
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Snapdishの料理写真:梅みそ
梅みそ
完熟 南高梅 を使って 季節のお楽しみ
材料: 南高梅 完熟 砂糖 麦味噌
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Snapdishの料理写真:鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
マルコメ様 SD様ありがとうございます   ちょうど お味噌が無くなったところで...
材料: 鶏ひき肉 ゴボウ タマネギ ニンジン 大判ハンペン 卵 みそ...
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Snapdishの料理写真:暑い時こそ冷やし汁なし担々麺!
暑い時こそ冷やし汁なし担々麺
暑い時こそ辛い冷やし担々麺 ピリッと豆板醤と四川山椒を利かすのがポイントです
材料: 豚ミンチ 干し椎茸 水100ccで戻してその汁も後で使う ト...
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Snapdishの料理写真:唐揚げ🐔バジル味噌ソースのトマトのせ
唐揚げ バジル味噌ソースのトマトのせ
ORGANICみそパウダー こちらは野菜だしを使って バジルと合わせて唐揚げとか...
材料: 乾燥バジル ORGANIC味噌パウダー野菜だし ナンプラー ...
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Snapdishの料理写真:これうまつゆの漬けモッツァレラ
これうまつゆの漬けモッツァレラ
モッツァレラチーズにこれうまつゆ どのくらい入れようか と思ったけど 大さじ1く...
材料: モッツァレラチーズ これうまつゆ
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Snapdishの料理写真:寄せ豆腐の黒麻婆
寄せ豆腐の黒麻婆
黒麻婆を作りました 見た目の通り濃ーい麻婆豆腐です いつもの麻婆豆腐も好きですが...
材料: 豚ひき肉 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤    ガラスープ ...
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Snapdishの料理写真:味噌バターコーン巻き
味噌バターコーン巻き
今日のお昼に作りました マルコメさんのつぶ味噌を混ぜたご飯にバターで炒めたコーン...
材料: ごはん つぶ味噌 海苔 冷凍スイートコーン 豚挽肉 スパイス...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のもつ鍋風
鶏肉のもつ鍋風
鶏肉を焼いてあとは具材とヤミーと調味料を入れて煮るだけ ピリ辛ガッツリ味 使用し...
材料: 鶏もも肉 キャベツ にんじん ニラ A Yummy Aめんつ...
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Snapdishの料理写真:昆布茶でタコ飯!とアオサの味噌汁
昆布茶でタコ飯 とアオサの味噌汁
残りのタコをタコ飯にしました 昆布がなかったので昆布茶で おコゲ見えないけど立派...
材料: 米 タコの足 醤油 酒 生姜千切り 酒 みりん 昆布茶 大葉
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Snapdishの料理写真:塩麹茹で豚足
塩麹茹で豚足
思いつきで塩麹を使ってみましたが 今までで1番柔らかく上品 グロいけど な仕上が...
材料: 豚足 塩麹 水
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Snapdishの料理写真:ふわふわ豆腐ハンバーグで            ワンプート晩ご飯✨
ふわふわ豆腐ハンバーグで ワンプート晩ご飯
先日宝酒造さんから 嬉しいお届けものがありました ありがとうございました 昨日は...
材料: 挽肉 豆腐 玉ねぎ 卵 パン粉 塩胡椒 ソース ケチャップ ...
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