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手料理
- 2014/06/20
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今日の賄い じゃことわかめの地中海風サラダ&豚バラ茄子味噌炒め
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ドレッシングを作ります。ボウルにバルサミコ酢、穀物、スパイスミックスを入れて和えときます。
- 2
- それぞれの大きさにカットした野菜をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 3
- ごま油(分量外)を敷いたフライパンでじゃこを中火で炒めます。じゃこにうっすら焦げ目がついたら火を止め皿に盛った野菜にかけ、わかめを載せれば出来上がり！
ポイント
スパイスミックスは、SB食品のマジックソルトシリーズの『スパイス&ハーブ岩塩』を使用しましたが、他社のスパイスミックスなど自分好みのスパイスミックスをお使い下さい。
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リスナップ (1)
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和食ではありませんが、このサラダドレッシングが我ながらいい味だしていました(-_^)