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Snapdishの料理写真:BBQ風串焼き
はるな
BBQ風串焼き
むしょうに串焼き食べたくて BBQ風の 鶏の胸肉に下味つけてマヨで揉んで コチュ...
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Snapdishの料理写真:里芋のゆず味噌のせ
Wal Nuts
里芋のゆず味噌のせ
さといも まいにちこ はん部 料理研究 料理好きな人と繋がりたい 男料理 日々勉...
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Snapdishの料理写真:名古屋風鶏すき焼き🍶
Mariru
名古屋風鶏すき焼き
一週間始まりました 午前は寒さ緩いでましたが昼過ぎ頃から風が出てきて冷えてきまし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:爽やか寿司と純朴弁当
食楽猫＠過労死予備群
爽やか寿司と純朴弁当
嬉しい気持ちで整えた 夏を招く爽やか寿司を中心に据えて 献立しました にっこり ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食
あんみっちゃん
今日の夕食
今日はお弁当にも活用できるメニューにしました 材料は4人分 牛肉とごぼうの混ぜご...
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Snapdishの料理写真:もつ煮込み丼
はるな
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山うどの太い茎の酢味噌和え
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Snapdishの料理写真:甘酒煮で抵抗力アップ⤴︎ ⤴︎⤴︎なランチ
ぐぅぐママ（Yukkie）
甘酒煮で抵抗力アップ なランチ
まごわやさしいに発酵食品を 抵抗力upランチ 和食ご飯だとお味噌や納豆など大豆製...
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Snapdishの料理写真:豚野菜ブナピー蒸し煮💐 *豚バラ、🧅🫑ブナピー、もやし、 味付けは酒、味醂、味噌、きび砂糖、生姜、 塩胡椒少し、ホイル蒸し煮、胡麻。
m.rafu
豚野菜ブナピー蒸し煮 豚バラ ブナピー もやし 味付けは...
しめ鯖は買ってて ご飯も炊いたので 無事終わったのでゆっくり休みます
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Snapdishの料理写真:厚揚げとキノコ味噌
nito
厚揚げとキノコ味噌
厚揚げにキノコ味噌をのっけただけです きのこ味噌は肉味噌的なヤツで キノコ 10...
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Snapdishの料理写真:上ちりめんピーマンエリンギ佃煮風、下きゅうりキャベツ鰹節胡麻味噌和え物
m.rafu
上ちりめんピーマンエリンギ佃煮風 下きゅうりキャベツ鰹節...
佃煮風は 酒 寿司酢甘口 甘醤油 味醂味付け煮た 和え物は だし入り味噌 すり胡...
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Snapdishの料理写真:おウチ弁当　タラの味噌焼き
くまちゃん
おウチ弁当　タラの味噌焼き
タラを味噌と味醂と酒で漬けておいたのを焼きました 枝豆の浸し豆 レタスと共に盛り...
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Snapdishの料理写真:もずくが麺代わり！肉味噌で台湾混ぜそば
Misuzu(@misumisu0722 )
もずくが麺代わり 肉味噌で台湾混ぜそば
もずくを麺代わりに使った低糖質混ぜそば 肉味噌たっぷり 卵黄絡めていただきます ...
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