味噌仕込み2 のレシピと料理アイデア

随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...

大麦たのしみ隊 1月mission 3投稿目 毎年 蔵元から頂く酒粕 昨年末にも...

味噌作りの何が面倒って 大豆の茹でと潰しが手間なのよ 前の晩から大豆を浸し時間を...

らぴs キッチン梅仕事2018 第4弾目 今年の梅酒が勢ぞろい 左から 6 3仕...

手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...

2月に仕込んだお味噌 大豆は実家の完全無農薬 出来上がるまで 一度上下をひっくり...

白味噌 キロ 仕込み完了 大豆の皮むき 1時間かかりました 大粒を使った方がいい...

我が家の1年分の味噌です 互汁を加えて潰した大豆 ほぐした麹に塩を合わせて 15...

こんばんは 気が付けば2日ぶりの夕飯でした ノ 旦那っち 土曜日は 会社の 忘年...

昨日は寒くてブルブル 帰りが遅かったので風に向かって叫びそうになりました 笑 帰...

西宮阪急で お醤油探ししてきました ハマり中のお醤油クッキー 今日は 濃口醤油で...

今年1月にお味噌を仕込みに来てくださった生徒さんで 今月また麦味噌を仕込みに来て...

今年は大豆を茹でるところからやってみました でも圧力鍋に水をたっぷり入れて圧をか...

朝6時から奮闘 20キロの大豆を昨夜のうちに水に浸しておいてうちにある鍋という鍋...