味噌仕込み2 のレシピと料理アイデア

随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...

味噌作りの何が面倒って 大豆の茹でと潰しが手間なのよ 前の晩から大豆を浸し時間を...

大麦たのしみ隊 1月mission 3投稿目 毎年 蔵元から頂く酒粕 昨年末にも...

らぴs キッチン梅仕事2018 第4弾目 今年の梅酒が勢ぞろい 左から 6 3仕...

手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...

2月に仕込んだお味噌 大豆は実家の完全無農薬 出来上がるまで 一度上下をひっくり...

白味噌 キロ 仕込み完了 大豆の皮むき 1時間かかりました 大粒を使った方がいい...

我が家の1年分の味噌です 互汁を加えて潰した大豆 ほぐした麹に塩を合わせて 15...

こんばんは 気が付けば2日ぶりの夕飯でした ノ 旦那っち 土曜日は 会社の 忘年...

昨日は寒くてブルブル 帰りが遅かったので風に向かって叫びそうになりました 笑 帰...

輪切りピーマンの肉詰め 温キャベツ ブロッコリーカニかま卵サラダ 生野菜サラダ ...

右1 米とぎ汁乳酸菌 右2 柿酢仕込み 右3 塩麹 左 ザワークラウト 米研ぎ汁...

麦味噌と玄米味噌 仕込みました 出来上がり量 各2キロくらい 今年2月にまっち先...

糀作り 回目 友達の味噌仕込みの為に 玄米麹 キロ作りました 三分づきのヒノヒカ...