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田楽は味噌を塗りますが 合わせ味噌を絡めちゃいました 見た目が地味ですが とって...
材料: 茄子 オクラ みょうが 大葉 白ごま 赤だし用味噌 水 砂糖...
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白菜 ねぎ えのき しめじ 前夜のお鍋で残った出汁と具材をポタージュにしちゃいま...
材料: 白菜 ねぎ えのきなどお鍋具材の残り 出汁 酒 牛乳または豆...
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こんにちは 豚小間切れ肉でガッツリご飯が食べられます 作ろうとした時にエリンギし...
材料: 豚小間切れ肉 エリンギ きくらげ ニラ ごま油 生姜チューブ...
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神戸長田の方ではぼっかけ焼きそばって言うのがあって炊いたスジコンを入れた焼きそば...
材料: 牛すじ こんにゃく 水 日本酒 醤油 みりん 砂糖 キャベツ...
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あつい 暑いんだよ と朝風呂に入って不機嫌になる相棒 そんな時に炊き立てのご飯に...
材料: 薄切り豚肉 長ネギ千切り 搾菜 塩胡椒 ほんだし 味噌 辣油
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サクサク ふわふわな生姜香る鶏天 半分は衣に白黒ゴマを入れて揚げました 今日はサ...
材料: 鶏ササミ 酒 麺つゆ 生姜 コツのいらない天ぷら粉 水
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大根がもう 育ち過ぎなので思い切って厚く皮をむかないと食べられません 葉っぱに栄...
材料: 大根 親芋 鶏胸肉 ダシ 麺つゆ 酒 味醂
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こんにちは ペコリの時に大好評だった ごま味噌スープを焼きあごだしつゆを使って作...
材料: 白菜 大根 人参 きのこ2種類以上 しらたき 豚バラ薄切り肉...
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