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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの肉味噌和え*ヘルシー仕様♪
茄子と厚揚げの肉味噌和え ヘルシー仕様
 
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Snapdishの料理写真:朝粥 そぼろ餡掛け
朝粥 そぼろ餡掛け
 
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Snapdishの料理写真:
 
白胡麻が足りないけど ヤバイ手羽先が好きすぎる 息子氏も軟骨までバリバリ
材料: 手羽先 醤油 酒 味醂 ハチミツ ニンニク
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Snapdishの料理写真:青梅の薄口醤油づけ & 梅酒 (梅酢 )
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mmc
 
 
材料: 鶏胸肉 塩 日本酒 小麦粉 だし汁 醤油 味醂 砂糖 大根お...
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Snapdishの料理写真:カワハギの酒と味醂煎り焼き
カワハギの酒と味醂煎り焼き
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
めかぶ
[向付]
鯛と黄肌鮪のお造り
[炙物]
牛肉と牛蒡の炒め物
(酒/味醂/狸特製昆布漬込み醤油で味付け)
[〆]
カップうどん
添加物入りの〆で台無しや~🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 めかぶ 向付 鯛と黄...
 
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Snapdishの料理写真:今日の朝ご飯は鯵の焼き浸し🐟
これはお米がすすんじゃう~🍚🍚🍚

醤油、酒、味醂、昆布(粉末)、鷹の爪を軽く温めて粉末の昆布が溶けたら、焼きたて鯵を一晩漬けるだけ☺
今日の朝ご飯は鯵の焼き浸し これはお米がすすんじゃう 醤...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: メバル 牛蒡 酒 味醂 濃口醤油 たまり醤油 上白糖 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:日本酒熱燗…ひとつだけ…味醂。
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキン
(しょうゆ:味醂:日本酒=2:1.5:1)#三河みりん#照り焼きチキン
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Snapdishの料理写真:今日の夕餉は地元下田の干物。えぼ鯛・めざし・イカ・サンマの味醂干し。酒は前割りの芋かな^_^
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Snapdishの料理写真:ご飯の友。豚挽肉、酒、味醂、八丁味噌、黒糖、胡桃、胡麻。
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Snapdishの料理写真:味噌だって手作りよん。白味噌に煮切った味醂と酒、後は出汁を少量と三温糖で甘味出しました!焼けた写真は注文頂かないとなんで誰か食べて!
味噌だって手作りよん 白味噌に煮切った味醂と酒 後は出汁...
 
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