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皆さんこんにちは 昨日の晩御飯です 冷蔵庫に挽肉があったけど なるべくヘルシーに...
材料: 合挽き肉 おから 生 玉ねぎみじん切り 人参みじん切り ピー...
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こちらは鰻を洋風にアレンジしてみました 頂いた鰻が宮崎県産のハーブうなぎというも...
材料: 鰻の蒲焼 エリンギ マッシュルーム アスパラガス 蒲焼のタレ...
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この間は豚バラの大根巻をしたので同じく山芋を千切りして牛肉巻をしてみました 安い...
材料: 牛肉薄切り 山芋 大根でもOK 小麦粉 砂糖 酒 醤油 みり...
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土曜日の夕食に作ったミートソーススパゲティです テレビ出演等でもお馴染みのスーパ...
材料: 合挽きミンチ 赤ワイン 液体塩麹 玉ねぎ 生姜 ニンニク コ...
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言われた通りに作ってるつもりなのに なぜか同じにならない
材料: 茄子 ピーマン サラダ油 和風だし 醤油 お酒 鷹の爪 水
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我が家の定番常備菜 白滝のチャプチェ風 その時の気分で辛めもよし 生姜多めにした...
材料: 白滝 人参 ピーマン 玉葱 椎茸 しめじ これうまつゆ 酒 ...
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蝦夷鹿 ロースト ワイン いえのみ 越乃寒梅 deer
材料: 蝦夷鹿 ローズマリー 塩胡椒 オリーブオイル ニンニク
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先日 ひそかさんに教えてもらった ワカメのお吸い物をほうれん草バージョンで作って...
材料: 生わかめ又は乾燥わかめ 生姜 ごま油 白髪ねぎ 水 白だし ...
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出汁を飲みながら白ワインを コレは蒸し暑い今の時期に完璧すぎるパスタ スパゲティ...
材料: あさり 三つ葉 昆布 カッペリーニ 大葉 茗荷 塩 お酒
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お買い得だった 国産豚ロース 柔らかくなる要素しかない食材で 反り返し防止で 斜...
材料: 国産豚ロース 塩糀パウダー ヨーグルトの合わせ調味料 ヨーグ...
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