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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立は中国料理です。
陳健一先生 追悼

[拼盤/ピンパン]
クラゲの酢の物

[大菜]
麻婆豆腐
※基本は陳先生のレシピです。
但し激辛タヌキ仕様🤣

[〆]
鶏出汁で炊いた御飯と野菜スープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(メニュー)

[拼盤(ピンパン)/前菜]←写真の物
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
川菜
(四川料理の意味)

[頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理]
沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤)
※狸特製 無化調/無添加のタレ
※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。

[大菜(だぁつあい)/メイン]
ニラもやし炒め
※大豆のお肉でヘルシー
(ダイズラボ使用/マルコメ株式会社)

[〆&湯(スープ)]
御飯&野菜スープ
(予定)
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