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Snapdishの料理写真:Merry Christmas!ローストチキン!
Merry Christmas ローストチキン
Christmasといったらこれですね
材料: ターキー丸鶏 みりん 醤油 蜂蜜 ブラックペッパー 塩 バタ...
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Snapdishの料理写真:ベーコンマヨコーンパン
ベーコンマヨコーンパン
どうしてマヨとコーンはこんなにもマッチするんだろー
材料: 強力粉 薄力粉 卵 豆乳 バター 砂糖 塩 イースト ぱんの...
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Snapdishの料理写真:サラダ油で雪塩ちんすこうミルク風味風?!
サラダ油で雪塩ちんすこうミルク風味風
本場沖縄のちんすこうはラードを使って作るのですが ラードが入手しにくいためサラダ...
材料: 砂糖 サラダ油 スキムミルク 薄力粉 塩 お好みでひとつまみ...
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Snapdishの料理写真:焼ききのこオイル漬け
焼ききのこオイル漬け
きのこ類を 日干して旨味をアップ オムレツやサラダやパスタの具に マスタードとレ...
材料: しめじ 舞茸 椎茸 エリンギ 塩 オリーブオイル にんにく薄...
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Snapdishの料理写真:テーブルロール
テーブルロール
シンプルなテーブルロールです 今回はじっくり二次発酵させました ふかふかのしあわ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 無塩バター 卵 水 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:金柑酵母ストレート クッペ
金柑酵母ストレート クッペ
家で取れた金柑を使って 久しぶりに酵母起こしちゃいました 長らく野菜室で眠ってい...
材料: メゾンカイザートラディショナル 塩 モルトパウダー 酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母のプチフランス
りんご酵母のプチフランス
今までで一番の出来 右下の子のクープがすごい開いた こういうのを安定してできるよ...
材料: リスドォル 元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:プチトマトのフォカッチャ
プチトマトのフォカッチャ
パンが無かったので 手っ取り早くドライイーストを使ってフォカッチャ作り フォカッ...
材料: フランスパン用粉 水 塩 オリーブオイル ドライイースト 水...
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Snapdishの料理写真:オレンジジャムで♪ カラメルオレンジ豆乳プリン
オレンジジャムで カラメルオレンジ豆乳プリン
残ってた生クリーム100ccとST DALFOURのオレンジジャムを使って プリ...
材料: グラニュー糖 水 卵 豆乳 生クリーム グラニュー糖 オレン...
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Snapdishの料理写真:ごまたっぷり♪しょっぱいクッキー
ごまたっぷり しょっぱいクッキー
たまごのかわりにお豆腐とお麩を使って 黒ごまたっぷりのクッキーです グルテンフリ...
材料: 豆腐 塩 焼き麩 だし汁 ココナッツオイル 昆布つゆ 3倍希...
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Snapdishの料理写真:カマンベールノアの試作をしました。
カマンベールノアの試作をしました
りんご酵母の元種が残っているので 作ってみました 中身入りの生地にも何か入りのっ...
材料: MKTD 水 塩 モルトパウダー りんご酵母元種 赤サフ 無...
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Snapdishの料理写真:ローストポーク
ローストポーク
一足早いクリスマス
材料: 豚肩ロースかたまり 塩コショウ ローリエまたはお好きなハーブ...
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Snapdishの料理写真:漬け込んで焼くだけ👌チキンとローズマリーポテト🌿
漬け込んで焼くだけ チキンとローズマリーポテト
パリパリチキンとホクホクジャガイモがワインに合う
材料: 鳥もも肉 ニンニク ジャガイモ ローズマリー 粉チーズ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:アールグレイのヴィーガンクッキー
アールグレイのヴィーガンクッキー
ヴィーガン  vegan おやつ クッキー ベジタリアン 紅茶の日 11月1日 ...
材料: ココナッツオイル 植物性オイル マーガリ きび砂糖 アーモン...
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