最近すっかりハマり中の液体塩麹をつかって塩唐揚げを作りました 思った以上に柔らか...
材料: 鳥もも肉 ハナマルキの液体塩麹 鶏ガラスープ顆粒 摩り下ろし...
- 6,821
- 114
- 11
- 16
- 保存
関東の竹輪麩を使いましたが名古屋の角麩で作った方が美味しいと思います 竹輪麩は子...
材料: 竹輪麩 塩 玄米粉 菜種油と胡麻油
- 25,626
- 57
- 1
- 3
- 保存
人参たっぷりのメンチカツです 甘みたっぷりのお野菜をたっぷり美味しく食べれます ...
材料: 人参 合い挽き肉 玉ねぎ 塩 胡椒 チーズ 衣 小麦粉 卵 ...
- 19,671
- 253
- 11
- 47
- 保存
山芋の間に海老のすり身を挟んで揚げています 山芋がサクサク中には白だしと卵白でふ...
材料: 山芋10センチほど 海老200g 卵白1個分 白だし大さじ1...
- 8,675
- 249
- 17
- 72
- 保存
- 1,614
- 12
- 1
- 保存
昔 よく作ってたやつです この日は買い物行ってなくて 付け合せのお野菜が何にもな...
材料: 春巻きの皮 ブロッコリー スライスチーズ 溶けないタイプのも...
- 7,368
- 156
- 3
- 37
- 保存
- 595
- 105
- 1
- 11
- 保存
- 7,805
- 18
- 1
- 保存
味噌が隠し味の豆腐入り肉団子に豆乳ゴマソースで思いっきり和風な味です 紫キャベツ...
材料: ミートボール 合挽き肉 絹ごし豆腐 蓮根 味噌 小麦粉 生姜...
- 3,063
- 156
- 1
- 1
- 保存
先日購入した大きなさつまいもが少し残っていたので 妻の好きな大学芋にしました 簡...
材料: さつまいも 醤油 みりん 砂糖 いりごま 黒or白
- 133
- 35
- 1
- 1
- 保存
今金男爵が一番美味しかったぁ ちょっと高めだけど ホクホクとか甘みとかいい感じ ...
材料: ジャガ芋 めんつゆ 3倍希釈 黒いりごま 白いりごま 片栗粉...
- 1,600
- 130
- 16
- 21
- 保存
- 12,240
- 16
- 1
- 保存
- 1,101
- 62
- 1
- 1
- 保存
噛めば噛むほど味が出る あじw ついでにカルシウムもたっぷり摂っちゃいます 手で...
材料: 小あじ 10cm前後 小麦粉 片栗粉 味塩胡椒 塩 胡椒 レ...
- 4,944
- 194
- 6
- 12
- 保存
