こんにちは 大した見出しで恐縮ですが 嵐山吉兆の総料理長の徳岡邦夫さんは 日本で...
材料: 卵 ニラ 出し汁 みりん 醤油 塩
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地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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連投失礼いたします 腰の骨を骨折し年明けから入院していた義母が退院してきました ...
材料: 海老 ホタテ カニかま 椎茸 蓮根 ごぼう 菜の花 絹さや ...
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通年作るコールスローも春キャベツで作ると より美味しく感じるのは何故でしょう き...
材料: 春キャベツ 人参 きゅうり ツナ缶 ミツカンのやさしいお酢 ...
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皆様こんばんは 東京は1日雨 となり寒い1日となりました 前の道の桜も 昨日と今...
材料: アサリ 筍の水煮 菜の花 スナップエンドウ ニンニク 酒 バ...
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