甘酒あんぱん

明けましておめでとうございます。
今年もスロースタートですが、宜しくお願いします。

ル・レクチェ酵母を起こしたのですが、新年早々忙しくて…結局イーストでパン作り。
新年初パンはモニター当選したマルコメさんのプラス糀　糀甘酒を使ったあんぱんです。
水分を全て甘酒にしたので、パン生地はいつもより砂糖を控えめにしました。甘酒の香りがそのまま感じられます♪春恋と玄米粉、スキムミルクの効果も加わってモチモチの食感になりました。
ベーカーズ%で簡単に、レシピも載っけてみました😁


マルコメ様、スナップディッシュ様ありがとうございます。

#あんぱん　#国産小麦　#春よ恋　#米粉　#あんこ　#甘酒

わっ❣️
めっちゃ美味しそう😆💕

平たくすると、食べるたびに均一なあんこ🎵
甘酒であんぱん！
酒まんじゅうみたいな感じなのかなぁ〜
食べてみたいです😊✨

Mikiさん。

もっちり食感ですが、味は、酒まんじゅうみたいになりした😁
平らにしてもパン生地が負けないように、モッチリ感を出してみました〜♪