新着順塩 棒寿司のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:太刀魚の棒寿司✨✨✨炙りバージョン❣️😆✨👍

イチロッタ

太刀魚の棒寿司炙りバージョン

家内のリクエストで作りましたギンギラギンの皮目を生かす写真映えを考えると飾り包...

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Snapdishの料理写真:春よ恋🌸#ビールで乾杯 🍻③サーモン黒酢飯棒寿司

ゆきぽん@ゆきの家飲み料理

春よ恋ビールで乾杯サーモン黒酢飯棒寿司

instagram ohsawa official ーーーーーー材料刺身用サ...

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Snapdishの料理写真:押し寿司

今日のお弁当紅芯大根押し寿司蟹しんしょ甲羅詰め肉しゃかコロッケ伊達...

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Snapdishの料理写真:お正月料理2021

お正月料理2021

あけましておめでとうございます昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...

材料: 豚肩ロース肉マルコメ生塩麹蜂蜜おろしニンニクおろし生...

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Snapdishの料理写真:☆〆鯖の棒寿司
☆ゴーヤと塩昆布ごま油の和え物
☆おからの煮物
☆しじみ味噌汁
☆コーン

鯖の棒寿司ゴーヤと塩昆布ごま油の和え物おからの煮物...

買った鯖そのまま食べないで酢飯の上にのせ棒状に巻きす巻きで型どりました...

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Snapdishの料理写真:前日の焼き鯖と冷凍ごはんで「焼き鯖の棒寿司」❤︎

前日の焼き鯖と冷凍ごはんで焼き鯖の棒寿司

前日に焼いて2 3程残しておいた塩鯖次の日は冷凍ごはんにすし酢とガリを混ぜた寿...

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Snapdishの料理写真:前日の焼き鯖の残りと冷凍ごはんde「鯖の棒寿司」のリメイクごはん★

前日の焼き鯖の残りと冷凍ごはんde 鯖の棒寿司のリメイ...

前日に焼いた塩鯖を2 3程残しておいて翌日は冷凍ごはんにすし酢とガリを混ぜた寿...

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Snapdishの料理写真:晩ごはん🌌🌙
炙りさんまと〆鯖のハーフ&ハーフ棒寿司
かぼちゃ🎃ほっこりエビスの煮物
ピーマンと人参🥕のきんぴら
黒胡椒つくねと根菜の塩麹汁

晩ごはん炙りさんまと鯖のハーフハーフ棒寿司かぼち...

　

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Snapdishの料理写真:もち麦で鰻の棒寿司 #大麦たのしみ隊 #はくばく

もち麦で鰻の棒寿司大麦たのしみ隊はくばく

昨日の投稿の棒寿司です毎度のことだけど朝開かれて軽く焼かれただけの鰻が当日便...

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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと

今晩はかます棒ずし平鯵握りずし帰宅したのが遅かった...

続き振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので身...

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Snapdishの料理写真:サンマの棒寿司☆

サンマの棒寿司

サンマが新鮮で美味しくて簡単に出来るす飯に生姜ラッキョのみじんぎり白ゴ...

材料: 生サンマごはん生姜ラッキョウいりごまあればすだち

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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧の南蛮漬け、いんげん胡麻和え、丸十甘煮、胡瓜の塩昆布和え、胡麻豆腐田楽味噌かけ、素麺こんにゃく、黒米ご飯

祇園祭の頃、鱧の棒寿司、落とし、天ぷら、葛打ちなど鱧尽くしのお料理をするのが楽しみだったのですが、今日もいい鱧に出会えず。
小さい鱧で南蛮漬けにしました。これが美味〜〜！

夕方届いたばかりの野菜を使

今晩は鱧の南蛮漬けいんげん胡麻和え丸十甘煮胡瓜の...

続き使って何品か作って今日も美味しかった

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Snapdishの料理写真:焼き鯖の棒寿司

焼き鯖の棒寿司

　

材料: 生鯖塩酒醤油酒みりん酢めしお酢砂糖塩ご飯...

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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布巻きしめ鯖寿司、五目いなり寿司、ほうれん草の胡麻和え、蕗の青煮、鯖アラ出汁の根菜味噌汁

鹿児島県産の鯖を、塩と昆布で締め、1〜2割生が残るように酢で締めた、自家製のしめ鯖。
今日は村田の香ばしい胡麻を混ぜた酢飯に、自家製甘酢生姜を乗せて棒寿司にしました。
おぼろ昆布の旨みがしめ鯖の酸味をまろやかにして、

今晩は昆布巻きしめ鯖寿司五目いなり寿司ほうれん草...

続きいつもとまた違う美味しさです今日も野菜いっぱい今日も美味しかった

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