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Snapdishの料理写真:ニンジンポタージュ         ニンジンと生クリームと牛乳少〜しで作る濃厚ポタージュです‼︎
ニンジンポタージュ ニンジンと生クリームと牛乳少 しで作...
あるシェフに教えて頂いたレシピを工夫しました
材料: ニンジン ブイヨン 牛乳 生クリーム
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの塩麹煮♪(´ε` )
かぼちゃの塩麹煮
国産のおいしいかぼちゃが出回ってるので 先月仕込んだ塩麹で煮ました お砂糖なしで...
材料: かぼちゃ お水 塩麹 お醤油 かつお節
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Snapdishの料理写真:トマトとゴーヤのチャンプルー
トマトとゴーヤのチャンプルー
スーパーに並んだゴーヤを見て 食べたくなりました 初めて作りましたがとても美味し...
材料: トマト大 ゴーヤ 木綿豆腐 鶏ひき肉 たまご 中華味の素 塩...
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Snapdishの料理写真:筑前煮
筑前煮
和食の基本 筑前煮です 素材の性質にあわせ 下ごしらえから丁寧に作るので時間はか...
材料: 鶏もも肉 干し椎茸 こんにゃく レンコン ごぼう 人参 里芋...
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Snapdishの料理写真:柔らか美味しいダブル甘酒たつた揚げ
柔らか美味しいダブル甘酒たつた揚げ
いつも塩麹に漬けている唐揚げや竜田揚げを甘酒に漬けてみたらしっとり美味しい ごげ...
材料: 鶏モモかムネ 甘酒の素 生姜 チューブでも 醤油
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の塩糀パウダーハーブ焼き
鶏むね肉の塩糀パウダーハーブ焼き
塩糀はお肉を漬けると柔らかくなって美味しくなるらしく 塩糀パウダーは漬け時間が短...
材料: 鶏むね肉 塩糀パウダー タイムパウダー オレガノパウダー ニ...
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Snapdishの料理写真:鶏照り焼きと菜の花のちらし寿司
鶏照り焼きと菜の花のちらし寿司
菜の花と卵の春らしいご飯 みなさんのをいつも素敵だなって拝見 に照り焼きチキンも...
材料: 鶏むね肉 酒 砂糖 みりん しょうゆ 菜の花 塩 卵 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:cucumber & Chinese yam lightly preserved in salt!!
cucumber Chinese yam lightly...
浅漬け 愛して止まないお漬物 塩分ー 浅漬けの素を置く場所がない 浅漬けの素を買...
材料: 何か野菜 今回 胡瓜 水 砂糖 塩 酢 薄口醤油 みりん 粉...
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Snapdishの料理写真:うどんスープとトマトの

ヘルシースープ👌グ〜です😀
うどんスープとトマトの ヘルシースープ グ です
トマトのグルミタン酸と うどんスープ で 相乗効果があり昆布をプラスした トマト...
材料: うどんスープ 水 トマト中 ラヴィダの海塩 鶏つみれ 柚子入...
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Snapdishの料理写真:少ない調味料で麻婆茄子🍆
少ない調味料で麻婆茄子
夏野菜と香辛料のパワーで暑さを乗り切ろう 豆板醤を主役にしたシンプルな味付けです...
材料: 茄子 豚こま肉 ひき肉 生姜 にんにく ねぎ サラダ油 ごま...
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Snapdishの料理写真:小豆あん  覚書
小豆あん 覚書
あんこの作り方をよく尋ねられるので 覚書です あんこ好きな夫のために あんこ嫌い...
材料: 小豆 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:残り物なんて言わせない~うちの満菜みそ汁は立派な逸品
残り物なんて言わせない うちの満菜みそ汁は立派な逸品
昨夜食べきれなかった唐揚げ みそ汁に野菜と一緒に入れて栄養もしっかり摂れる一品に...
材料: からあげ 大根 人参 芹や三つ葉 さやえんどう 水 ほんだし...
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Snapdishの料理写真:土鍋でおかゆ
土鍋でおかゆ
買ってきてくれるので文句言わず揚げ物を食べてきたけど やっぱりお腹がギブアップ ...
材料: 米 水
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Snapdishの料理写真:イカ飯風炊き込みご飯
イカ飯風炊き込みご飯
最近 色々高くなってて イカがなかなか買えないけど イカ飯食べたくなって ふと思...
材料: お米 麺つゆ ストレート 糀甘酒 塩 さきいか 人参 しめじ...
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