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Snapdishの料理写真:豆苗と押し豆腐の塩昆布茶蒸し 「あとちょっと栄養バランスを整えたい！」というときに重宝する豆苗✨ 体脂肪を減らすお手伝いをしてくれるビタミンBや骨を強くするビタミンK、皮膚や粘膜を強くするβカロチンも豊富☺ 栄養素を逃さないように酒と減塩こんぶ茶で蒸しあげ、豆苗特有の青臭さもカット✨ 江戸時代のレシピ本「豆腐百珍」にも掲載されている【押し豆腐】をトッピングして、タンパク質強化🎶 味つけいらずの簡単副菜です🌳
森のごはん屋さん
豆苗と押し豆腐の塩昆布茶蒸し あとちょっと栄養バランスを...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭の煮物、飛龍頭しょうが醤油、昆布締めつばす黄身酢かけ、手作りこんにゃくの田楽、つばすアラの味噌汁、ご飯
akazawa3
今晩は 飛龍頭の煮物 飛龍頭しょうが醤油 昆布締めつばす...
飛龍頭は 関東で言う がんもどき 銀杏が龍の目 百合根がウロコと見立てたとか ポ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、船場汁、白あえ、鰤柚香焼、甘藍浅漬け、ご飯
akazawa3
今晩は 船場汁 白あえ 鰤柚香焼 甘藍浅漬け ご飯
今日は15時から18時までZoom同窓会 幹事 でしたので それまでに下ごしらえ...
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Snapdishの料理写真:煎り酒
yucca@
煎り酒
日本酒 大量消費で検索 したら 煎り酒というのが出てきました 聞いたことはあるが...
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Snapdishの料理写真:明太クリームおにぎり弁当
Cabezon.Nakamura
明太クリームおにぎり弁当
8 30 今日は試食付き 職場見学会のため いささか軽めのお弁当 しかもフードス...
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Snapdishの料理写真:胡椒飯
シオミン shiomin
胡椒飯
黒粒胡椒を潰して 米を炊くときに一緒に入れて炊きます 塩も少し 江戸時代からある...
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Snapdishの料理写真:巻き寿司
ひろこ
巻き寿司
おはようございます 今日7月1日は 氷室の日 江戸時代 加賀藩 かがはん で冬の...
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Snapdishの料理写真:✨煎り酒✨江戸時代の万能調味料
henry
煎り酒 江戸時代の万能調味料
　
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