塩  発酵手作り  のレシピと料理アイデア

GW いかがお過ごしですか 我が家は 長女が帰省して久しぶりに家族 でのんびりし...

あ 寒い寒いお外の水で洗い物してたら手が真っ赤になりました お見送り時間に がチ...

久々にピザを焼きました 発酵からベンチタイムまでは良かったけど ピザ屋で働いてた...

到着しました 新潟県十日町市で満月と新月に味噌おこしをしてもらってるお味噌 オー...

豚肉と野菜のうま煮 自家製 甘酒キムチ なめことわかめのおみそ汁 雑穀米 自家製...

昨日は鎌倉で味噌を仕込んだ2kg 手前がシュトママが教えてもらい 生糀が入ったボ...

あんこ バター溢れる 黒ごま塩パンの中にこしあんとバターを入れた塩パン 一次発酵...

発酵の途中で 銀行に行って 戻るのが 予定より 遅くなって 過発酵してしまいまし...

今年のケチャップ 加熱用のトマトが成ってくれました なかなかケチャップ作るスイッ...

本を参考にアレンジして作りました トルコのパイ パン ペイニルピデ 世界には魅力...

美味しい塩て 仕上け る ホ テトフォカッチャ おはようございます ちょっとご無...

おはようございます どんより曇り空 明日大きなイベントの娘さんなのにお天気 予報...

手作り餃子 餃子 豚挽き肉 春キャベツ ニラ 生姜 ニンニク 発酵そみファ ごま...

チーズとナッツのブリオッシュ バター たまご 牛乳でリッチな味わい チーズは 生...