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Snapdishの料理写真:せり焼き
せり焼き
秋田県南の郷土料理です 三関産のせりが有名ですが 残念ながらこちらにはないので ...
材料: せり 椎茸 しらたき 薄揚げ 酒 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:🔷🦐エビとアスパラのエスニック焼き🔷
エビとアスパラのエスニック焼き
冷蔵庫の奥にあったスイートチリ 五香粉 ブラックタイガー 生塩糀でしっとりプリプ...
材料: ブラックタイガー 生塩糀 スイートチリソース 五香粉 アスパ...
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Snapdishの料理写真:ポークソテー🐷黄金ソース♬
ポークソテー 黄金ソース
今年一の ぽち夫 娘のオススメの ポークソテーです 林檎の甘みで 砂糖を入れなく...
材料: 豚肩ロース 厚切り にんにく 生姜 玉ねぎ 林檎 とんかつソ...
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Snapdishの料理写真:芹のキムチ
芹のキムチ
先日作らせていただいた さんの芹と牡蠣の和え物が美味し過ぎて またすぐに食べたく...
材料: せり キムチの素 ごま油 炒りごま 塩
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Snapdishの料理写真:活ホヤとじゅんさいの三杯酢【ホヤの捌き方レシピ】
活ホヤとじゅんさいの三杯酢 ホヤの捌き方レシピ
活ホヤは冷塩水で締めると 身がキュッと締まってさらに美味しくなります 氷水500...
材料: 殻付き生ホヤ 氷を入れた水 粗塩
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Snapdishの料理写真:小豆入り甘酒
小豆入り甘酒
 
材料: スープジャー 300ml 乾燥米麹 小豆 小豆の茹で汁 お湯...
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Snapdishの料理写真:ルー&小麦粉無し🔷菜の花と有機南瓜の豆乳シチュー🔷
ルー 小麦粉無し 菜の花と有機南瓜の豆乳シチュー
とっても甘そうな 南瓜 そして かなり柔らかいんです 出来が良すぎる ちょっと苦...
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Snapdishの料理写真:今日の夫婦弁⁽⁽ ◟(灬 ˊωˋ 灬)◞ ⁾⁾💕
今日の夫婦弁 灬 灬
焼き鳥丼 鶏つくね もも塩 ももたれ せせり ネギ 玉ねぎ うずら 小松菜ちくわ...
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Snapdishの料理写真:🔷こごみのおひたし🔷秋田県産、茨城県産食べ比べ
こごみのおひたし 秋田県産 茨城県産食べ比べ
塩入れて 分茹で 冷水にとる シンプルなおひたし 左側 秋田県産 細目だけど  ...
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Snapdishの料理写真:秋田県横手市山内産の里芋を蒸かして、オイルと塩・胡椒にカレーパウダー
秋田県横手市山内産の里芋を蒸かして オイルと塩 胡椒にカ...
里芋 秋田県横手市山内産 エクストラバージンオイル 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:白神生ハムとりんごの和のリゾット
白神生ハムとりんごの和のリゾット
ヘルシーにでもお洒落に仕上げたリゾットです 秋田産の生ハムのうまみと ヤマサ鮮度...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯☆
今日の晩御飯
今日の晩御飯は美味かった 材料がほぼ秋田産だったからな ナス餃子のキムチのせ き...
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Snapdishの料理写真:青大豆ごはん
青大豆ごはん
材料 秋田県産 有機青大豆 有機無農薬玄米 七分付きに精米 福塩 酒 有機昆布茶...
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Snapdishの料理写真:秋田県産田沢湖町で取れたササダケのグリル
秋田県産田沢湖町で取れたササダケのグリル
塩とオリーブオイルで
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