チキンステーキはシンプルに塩のみで焼いて 柚子胡椒とレモンを添えました 付け合わ...
豚の冷しゃぶうどんは半田麺で作りました 大根おろしに刻んだ大葉 かぼす果汁と梅...
おそらく2 3年ぶりの燻しアテ コンロとか汚れるので敬遠してましたが先日会社で表...
常日頃 中華料理と日本酒をペアリングしております この度はモニターではなく自腹購...
味付け不要アテ 茅乃舎のお出汁と糠鰊の塩っけだけでとても美味でした 今日は二週間...
2025年巳年 今年はどんな一年になるかな 職場の後輩に 厄年ですか と聞かれる...
昨日は 塩麹仕立ての銀鮭 日本酒と 決めていた パリパリに香ばしく焼いた皮も 日...
今日は常夜鍋 昆布出汁にニンニクを入れてコトコト煮込み始めた時の匂いがたまらなく...
晩酌 2次会に移りました ミスドのつや抹茶 ふわもち宇治抹茶のネーミング通り め...