麻婆豆腐を作る時 本当は木綿豆腐を茹でたりチンして水分を抜いたもので作ると思うの...
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こんにちは どしゃ降りの予報だったんですが どしゃ降りと言うより風が強くて吹きつ...
材料: 牛もも塊肉 塩 胡椒 油 塩麹 紹興酒 醤油 りんご酢 五香...
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こんにちは 塩鯖って焼いて食べるのが殆ど それでも充分美味しいけど 他の食べ方は...
材料: 塩鯖 半身 片栗粉 ごま油 長ねぎ これ うま つゆ 酢 水...
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塩麹と同時に仕込んだのに 醤油麹の出来上がりが凄くおそかったぁ 醤油麹って初めて...
材料: 鶏肉 胸でもモモでも ハチミツ 醤油麹 粒マスタード 水 塩...
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大豆粉入りで歯切れの良い生地 マルコメさんから一緒に頂いた甘酒も使って生地を作り...
材料: 強力粉 春よ恋プレミアム 薄力粉 大豆粉 ドライイースト ピ...
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