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今夜は旬を迎えたかぶを使って蕪蒸しを作りました 魚のすり身ではなく 角切りしたは...
材料: かぶ はんぺん 卵白 だし汁 酒 みりん 醤油 水溶き片栗粉...
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ご飯とお麩の入った蒸し団子 中部地方のひな祭り菓子の おこしもの にそっくりな味...
材料: 玄米ご飯 玄米粉 小町麩 水か酵母液 塩
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タイトルのまんま で ございます たくさん食べちゃったけど 罪悪感を感じないヘル...
材料: 木綿豆腐 鶏胸挽肉 生姜 長ネギ 椎茸 パン粉 鶏ガラスープ...
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あまり見かけない魚 ガヤ と表記してありましたが エゾメバル とも言うそうです ...
材料: 魚 なんでも キャベツ 白髪ネギ パクチー 糸唐辛子 雪松の...
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こんにちは 今日 成人式を行っている地域が多いと思いますが こちらは昨日でした ...
材料: もち米 うるち米 小豆 ささげでも可 水 ささげの茹で汁 水...
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洋風茶碗蒸しの フランを作ってみました でも 酒粕 豆乳 塩麹 和風 笑
材料: トマト ほうれん草 玉ねぎ 玉子 豆乳 酒粕 水 塩麹
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レシピはおこわ部分だけ お蒸しなのでお店風で本格仕上げです 精進なので油あげにし...
材料: もち米 みやこがね餅 油揚げ 油切りして薄切り 人参 3セン...
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最近買った蒸しパンの本を見ながら お正月の宴会で余ったチーズで蒸しパンを作ってみ...
材料: たまご 砂糖 塩 牛乳 サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー...
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このハマグリの茶碗蒸しは料亭の味です なんでかと言うと 妹の旦那さまが料亭で働く...
材料: ハマグリ 水 塩 酒 白だし 醤油 みりん 卵
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