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手料理
  • 2022/04/02
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ガヤ🐟の 中華風スチームレンジ蒸し

レシピ
材料・調味料 (2人分)
(なんでもOK)
二尾
キャベツ
4枚位
白髪ネギ
1/2本
パクチー
糸唐辛子
雪松のタレ
大さじ4
ラー油
大さじ1
葱の葉 青いところ
生姜
大さじ2
作り方
1
魚は、塩をふって30分位置く。

水で流して、水分をふく。

皿に盛って、塩をかるく振る。酒をかけて、上に 葱の葉、生姜のスライスをのせて、スチームレンジ機能で 10分から20分位 様子を見ながら加熱する。
2
白髪ネギを作る。

パクチーは、2~3cmに切る。

熱湯に塩を入れて、キャベツの葉を一枚づつ湯ぶりする。食べやすく切って、皿に盛り付ける。


蒸しあがった魚の水分をきって キャベツの上にのせる。

白髪ネギ、パクチーをのせる。

熱したラー油と雪松のタレをまわしかける。

糸唐辛子をのせる。
みんなの投稿 (20)
あまり見かけない魚🐟「ガヤ」と表記してありましたが「エゾメバル」とも言うそうです。

蒸し器に入らないサイズなのに 一尾 150円ほど と、お買い得🤩✨
スチームレンジ機能でお手軽調理しました♬😄

熱した ラー油と、雪松のタレをジュワッとかけて、春キャベツ、白髪ねぎ、パクチーと共にいただきました♬


#魚料理 #ヤマサ春爛漫2022#SnapDish
お魚の名前がガヤなんですね‼︎
面白い名前ですね🤣
ぽっち から Seiko
面白いですよネ✨️✨(♡´艸`)笑♬ありがとうございます(*´▽`*)
Seiko から ぽっち
💓
こんにちは。

ガヤってなんだ?って思ったら、エゾメバルのことなんですね!

うちの方でも時々見かけることがあり以前買ってみたんですが、その時は普通に煮て食べてしまいました。

こういう風にするととても豪華になって美味しそうですね😍
というか絶対美味しいでしょこれ!👍🏻👍🏻👍🏻
ぽっち から パパ氏
温めた餃子のタレで、お手軽に美味しかったです♬😋👍✨ありがとうございます(*´▽`*)♬
はじめましてなガヤ!
(*´罒`*)♥ニヒヒ

立派なサイズなのに
これで150円とはめっちゃお得✨
一尾丸ごとの
迫力のお料理!!
美味しそう︎だわ💕︎💕

素敵な週末になりますように✨
丸ごと一尾はやっぱ、迫力ありますね!反り方もいい感じ🎵美味しそう♥️
ぽっちさん❤️

こんにちは😃

私は全くお魚🐟の事は知らないですが
凄く豪華に✨見えますよね。

熱したラー油と雪松のタレをジュワッとかける時の瞬間がやばいくらい好きです🤣笑笑

たっぷりのお野菜と食べるのも美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕
ぽっち から からあげビール
普通に新鮮なのにお安いの❗嬉しすぎです♬😍ありがとうございます(*´▽`*)♬からちゃんもごゆっくりお過ごしくださいネ✨️✨🥰
ぽっちちゃん♡こんにちは(*´ω`*)ノ))

ガヤって名前の魚🐟なんだ〜♪
エゾメバルとも言う((φ(・д・。)ホォホォ
でかいのに150円は安い!!!!

また食べ方が中華❣️
なんともむちゃくちゃうまそうな一品✨✨
ぽっち から くまちゃん
くまちゃん♬(*´∀`)ハジメマシテ☆★丸ごと一尾❗ 独り占めして美味しくいただきましたョ😆😋♬反り具合❣️((*≧艸≦)ププ♬ありがとうございます(*´▽`*)
ぽっち から いっちゃん
いっちゃん✨✨*\(^o^)/*熱したタレをかけた 微妙な野菜の火の通り加減が癖になってしまいます♬😆ありがとうございます(*´▽`*)♬
ぽっち から おかち
おかちゃん✨✨*\(^o^)/*レンチンで、熱したタレをかけただけなので お手軽なのも嬉しいです♬😆ありがとうございます(*´▽`*)♬
こんにちは✨😃
ガヤ🐟って言うんですね🎵
メバルなら知ってる😉

蒸した魚に熱々ラー油ジュワ~がいいですね🎵
&雪松のタレとパクチー最高😍💓💓
ぽっちしゃん❤️
こちらにも〜💕

ガヤ🤔❓
うんうんメバルなら聞いたことある😁

一尾丸ごと🐟✨
お野菜たっぷり美味しそう😋💕

タレの有効活用✨
第二弾❣️
ぽっちしゃんさすが〜っ👍✨
ぽっち から びせん
びせんちゃん✨✨*\(^o^)/*レンチンで、熱したタレをかけただけなので お手軽なのも嬉しいです♬😆タレ‼️賞味期限過ぎてるけど、なくなる前に‼️また餃子食べなきゃ〜😆👍💕ありがとうございます(*´▽`*)♬
ぽっち から こずりん
こずりんちゃん✨✨*\(^o^)/*レンチンで、熱したタレをかけただけなので お手軽なのも嬉しいです♬😆ありがとうございます(*´▽`*)♬
こんばんは~🤗ぽっちさん
教えてください
雪松のタレというのは
スーパーに売ってますか?
もし無かったらどんなものが
代わりになりますか?
めんつゆ?ポン酢?
ぽっち から fumfum
雪松の無人販売所から購入した餃子のタレなんですョ♬😆👍💕賞味期限過ぎてるので 色々使ってるけど😅麺つゆもポン酢もどストラク‼️合いそうです♬\(^o^)/✨✨
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