塩  造り  のレシピと料理アイデア

昨夜はダーとのオウチに行く日 ダーとオウチ晩酌するときは お互いにお仕事頑張って...

保存ブリさくは ヅケ ばかりだったので 変えて大葉包みで一日寝かせてみました ま...

ひじきの炊いたんが残っていましてね これをすし飯に混ぜて 油揚げを甘辛く煮まして...

久しぶりに白米食った 笑

ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ ヤマサ醤油 今日 産直市場で購入した漁...

湯涌温泉の朝市へ行ってきました 朝7時から と聞いていたので 15分前くらいに着...

連子鯛の半身をお造りにしました ごはんは鯛めし 塩昆布とキムチのせ冷奴 潮汁風中...

お酒のアテ おつまみ 簡単料理 刺身 魚介 和食 おつまみ ねぎ ネギ かいわれ...

昨夜の南蛮漬けの漬け地を再利用し 美味しい揚げ浸しが出来ました うなぎの鰻ざくで...

お造りが残ったので 鮭と鰤の塩麹漬けを作って 焼きました

ぶりのお造りに大根おろし 貝割れ大根 青じその千切りを添えて 柚子果汁と七味を振...

和食 イタリアン

新型コロナウイルス騒動で いろいろと心がざわつきがちですが 春の香りいっぱいの優...

続き ホウボウの方が良いからか 下ごしらえが少し面倒な魚だからでしょうか 金頭 ...