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Snapdishの料理写真:セイコガニ 🦀
セイコガニ
奈良県は海なし県なので超新鮮な魚は手に入りにくいです  ですが 奈良県に大起水産...
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Snapdishの料理写真:鰯祭りヽ(*´∀`*)ノお刺身とアクアパッツァ♡
鰯祭り お刺身とアクアパッツァ
鰯が美味しい季節ですね 鰯 尾を買って来て パパにおろしてもらいました いわしの...
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Snapdishの料理写真:旬のイサキで棒鮨のランチ(*¨*)♪
旬のイサキで棒鮨のランチ
イサキの棒鮨のランチ 昨日釣ったイサキ どう食べようか と思案して閃いた 笑 3...
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Snapdishの料理写真:ヒラマサの洋風酢〆×スライス蕪
ヒラマサの洋風酢 スライス蕪
魚料理 簡単料理 保存食 常備菜 酢 系の魚は冷凍できると聞いて試してみた おぉ...
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Snapdishの料理写真:タコのカルパッチョ
タコのカルパッチョ
生タコを分けてもらったのですが 生のままでは薄く切るのが難しかったので冷凍してお...
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Snapdishの料理写真:塩サバで香ばしい!冷や汁蕎麦
塩サバで香ばしい 冷や汁蕎麦
焼き鯖を使ったつけだれが とても美味しいです 鯖を焼いて 味噌ベースの味付けにし...
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Snapdishの料理写真:朝獲れイワシのベッカフィーコ風
朝獲れイワシのベッカフィーコ風
スーパーにて美味しそうな朝獲れイワシが売っていたので 手開きで開いて塩胡椒し 小...
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Snapdishの料理写真:赤魚の塩レモンバターソテー、香ばしチーズ&ナッツのピッツァ、セロリと海老のサラダ
赤魚の塩レモンバターソテー 香ばしチーズ ナッツのピッツ...
本日しっとり汗かきました 蒸し暑さの肉体疲労後もうなんでもウマー 笑 赤魚を岩塩...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
煮豚 豆苗とモヤシの塩炒め 里芋のそぼろ煮 豆腐とワカメのお吸い物 息子が 動物...
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Snapdishの料理写真:ご飯のおとも~他人ふりかけ~
ご飯のおとも 他人ふりかけ
アツアツの白ご飯にのっけて食べる やめられないとまらない 他人ふりかけ 鮭めんた...
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Snapdishの料理写真:釣った連子鯛で保存食✂️
釣った連子鯛で保存食
釣りましたー 50匹位 せっかくなので色々なお料理で楽しんだあとまだまだ出待ちの...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎の塩焼き、鱧皮と胡瓜の酢の物、枝豆のすり流し、枝豆ご飯

二日間家を空け、今日は一日中仕事で帰宅も遅く、献立に物足りなさを感じますが、旬のはしりの鮎と鱧皮、田舎から送ってくれた胡瓜や枝豆をたくさん使って、初夏を味わいました。

鮎は一年で生涯を終えるため「年魚」とも言われますが、スイカや胡瓜のような甘い香り
今晩は 若鮎の塩焼き 鱧皮と胡瓜の酢の物 枝豆のすり流し...
続き 鮎は一年で生涯を終えるため 年魚 とも言われますが スイカや胡瓜のような甘...
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Snapdishの料理写真:鰯の香草パン粉焼き🐟
鰯の香草パン粉焼き
昨日 次男お泊りの日のメニュー 鰯の香草パン粉焼き ちたこさんの逆焼売 鶏皮の柚...
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Snapdishの料理写真:ちょっと本格的♪秋刀魚のチリソース煮
ちょっと本格的 秋刀魚のチリソース煮
今日は色々と悩んだ結果 秋刀魚をチリソース煮にしてみました ちょっと本格的に で...
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