我が家の北京ダック風 オーブンで鶏モモ肉の皮をパリっと焼いて レタス巻きにします...
材料: 鶏モモ肉 きび砂糖 塩 醤油 酒 チリペッパー 熱湯 はちみ...
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スーパーに丸鶏が普通に並ぶこの季節に 是非とも作りたいのがこのローストチキン 今...
材料: 丸鶏 1 5キロ位 ハーブ塩 黒胡椒 オリーブオイル ハーブ...
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鶏モモ肉を使って作りました 北京でもダックでもないので 東京チキンってとこでしょ...
材料: 鶏もも肉 下味用 醤油 味醂 鎮江香酢 紹興酒 五香粉 焼き...
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ケークサクレを作った残りのトマトソースで鶏天にしました トマト 鶏天 オニオンリ...
材料: 唐揚げ粉 鶏モモ肉 塩 天ぷら粉 サラダ油 水 基本のトマト...
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サクサク ふわふわな生姜香る鶏天 半分は衣に白黒ゴマを入れて揚げました 今日はサ...
材料: 鶏ササミ 酒 麺つゆ 生姜 コツのいらない天ぷら粉 水
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揚げない 唐揚げ ビールに合う 大人には黒七味パウダー 子供はそのままで L A...
材料: 鶏モモ肉 生姜おろし にんにくおろし 醤油 みりん 酒 片栗...
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2021 2 5 メインは洋 副菜は和 中 和洋折衷ですね ポークチャップのチキ...
材料: 揚げナスのチキンチャップ チーズinちくわ天 ピリ辛中華サラ...
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姫路ちゃんぽん焼き 焼きそばとうどんを混ぜて ちゃんぽんして 焼きます 焼きそば...
材料: 豚肉 塩麹 野菜やきのこ 焼きそば麺 茹でうどん 鶏ガラスー...
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筍長者である 筍の下の方を使いメンマ作りです 今回は細かく手割きにして天日干しに...
材料: アク抜き筍 鶏ガラスープ 塩 味噌 醤油 辣油 胡麻油
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