フォアグラは買えないから 真鯛の白子で 我ながら赤ワインソースうま 最後にオンし...
材料: 真鯛の白子 白ワイン 塩 胡椒 小麦粉 赤ワインソース 赤ワ...
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ポークソテーに さっぱりレモンソースが良く合います ビール のつまみにも いいか...
材料: 豚ロースとんかつ用 レモン パセリ みじん切り 塩 胡椒 白...
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塩バターガーリックでご飯が進むかぼちゃのステーキ かぼちゃの甘味と塩バターがたま...
材料: かぼちゃ 塩胡椒 小麦粉 A 鶏ガラスープの素 バター 酒 ...
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臨醐山黒酢はとても濃厚でバルサミコ酢のような甘みもあり 煮詰めただけで甘酸っぱい...
材料: もち豚ロース 岩塩 ブラックペッパー 臨醐山黒酢 フォンドボ...
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しょうゆ糀のチーズおかか 鮭のしょうゆ糀漬けとすじこ 大好きなチーズおかかは札幌...
材料: 生鮭 しょうゆ糀 すじこ かつおぶし ベビーチーズ しょうゆ...
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冷蔵庫の片付け的に作ったら案外評判良かったのでメモ書き
材料: レタス ミモレット カッテージチーズ さつまいも フレンチド...
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今日は 雑穀米にしたので隠し味に醤油を足しました パスタソースにしても美味しいで...
材料: 鳥胸 エリンギ ひらたけ 玉ねぎ 人参 ズッキーニ トマト ...
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ハムをステーキにしたくなるのはやはり昭和の女だからでしょうか クリスマスやお正月...
材料: ロースハム 自家製柿ジャム バルサミコ 醤油 ブラック ピン...
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先日アスパラを送ったら またまたコージーから荷物が こっちからはただの生野菜なの...
材料: オージービーフ ニンニク ステーキソース バター 付け合せ
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昨夜の夕飯から でっかくぷりぷり太った椎茸を見つけたのでクリームソースにして鯛の...
材料: 鯛 しいたけ バター 牛乳 生クリーム 白ワイン パセリ 塩...
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ソースは お好みで ちなみ 今回はきのこでニンニクバター醤油です
材料: 挽き肉 もやし 豆腐 卵 ナツメグ 塩コショウ 片栗粉
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