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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は肉巻き餃子ってのを作ってみました 餃子の皮にはけっこう糖質があって 糖質制...
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Snapdishの料理写真:母お昼ご飯(╹◡╹)
母お昼ご飯
昨日のお刺身の残りに減塩醤油塗しといて小麦粉叩いて油少々でフライパン焼き お水と...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、春巻き(筍、豚肉、人参、新玉ねぎ、干し椎茸、海老)中華サラダ(人参、レタス、胡瓜、ラディッシュ、ベビーリーフ、トマト、新玉ねぎ、春雨、錦糸玉子)、筍スープ(小松菜、葱)、黒米ご飯
今晩は 春巻き 筍 豚肉 人参 新玉ねぎ 干し椎茸 海老...
さぁ 今晩は何にしましょうと頭に浮かんだのは 冷凍してある春巻きの皮 朝堀りの筍...
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白菜と豚肉の炒め物
北海道在住の星澤幸子先生のレシピを参考にさせて頂き 富士食品さんのレシピをヒント...
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ソースが美味しい ケチャチキン
おめでとう いっぱい言えるって うれしいな 投稿おめでとう フォロワーさん 人お...
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ズボラだけどパラパラヘルシー 玄米焼豚チャーハン
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ゴロゴロマグロ赤身の汁なし油麺 トマトとマッシュルーム
マグロ赤身をつかった油そば 赤身ブロックをフォークでほぐします 軽く塩をふります...
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Snapdishの料理写真:#お弁当修業中
お弁当修業中
こんばんはー 出来ました明日のお弁当 スナップエンドウとウインナーのトマト炒め ...
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Snapdishの料理写真:私のお弁当
私のお弁当
娘に薦められて活量計を買いました 消費カロリーが分かるので 嬉しくなってつい動く...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:tachiさんの料理 チキンの照り焼き  バルサミコと沖縄のコーレーグスを加えた異色の組み合わせで深い旨味が生まれました!
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我が家のもも肉の定番 まあ照り焼きですが バルサミコとコーレーグスを使ってます ...
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鶏肉が美味しいカシューナッツ炒め
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は餃子の皮を使った小籠包に挑戦 焼売は作るから似たようなもんだろう ってこと...
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