アリオッタは先日行ったマルタ共和国の代表的料理 白身魚と魚介のトマトスープでそれ...
材料: ムール貝 エビ 白身魚 今回はたら 玉ねぎ 白ワイン にんに...
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サツマイモとりんごのピューレは バルサミコソースによく合います
材料: 牛肉ステーキ用 塩コショウ ニンニク みじん切り サツマイモ...
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日本水産様から頂いたメカジキ まずは第1弾 メカジキのトマトクリーム煮 解凍した...
材料: メカジキ トマト缶 玉ねぎ はちみつ バター ニンニク 生ク...
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鮭と万願寺唐辛子や玉ねぎ ホワイトしめじ トマトなどの具材を料理用の白ワインやカ...
材料: 鮭 万願寺唐辛子 玉ねぎ ホワイトしめじ トマト 白ワイン ...
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潮干狩りで採れた 小さなアサリでクラムチャウダーを作ります アサリの簡単な処理の...
材料: アサリ ニンニク 好みの野菜 酒粕 生クリームもしくは豆乳
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豚のブロックを圧力鍋でトロトロに煮込みました 同じスープで煮込んだレンズ豆を添え...
材料: 豚ブロック バラ 肩ロース 玉ねぎ セロリ にんにく ローズ...
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本当は春菊じゃなくてかき菜で作ろうと思ったのに 冷凍保存していたものを出したとき...
材料: スパゲティ ほたて 春菊 にんにく オリーブオイル 白ワイン...
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おはようございます 昨夜は マッシュルームあったので ビーフストロガノフ 作りま...
材料: 牛肉コマ 玉ねぎ 牛乳 ヨーグルト バター 塩 こしょう 白...
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純な和食ではなく少し変わった創作料理を作ってみたかったので ソースなどをアレンジ...
材料: 鶏胸肉一枚 塩コショウ白ワイン 粒マスタード マヨネーズ 付...
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冷凍のサワラ西京漬けを普段と違う食べ方を試してみたかったため レモン蒸しにしてみ...
材料: サワラ西京漬け 玉ねぎスライス 5ミリくらい セロリの葉 レ...
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