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Snapdishの料理写真:オクラの肉巻き弁当
Liz
オクラの肉巻き弁当
おはようございますo o 今日の旦那さん弁当です オクラの肉巻き 豚バラ肉を指で...
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Snapdishの料理写真:和のおつまみ三品
Liz
和のおつまみ三品
只今午前一時半 今日は旦那さんの帰宅が遅くなり 今夕食してます このおつまみの後...
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Snapdishの料理写真:豚水晶 生春菊添え
豚水晶 生春菊添え
塩 片栗粉を塗した豚コマを色が変わるまでしゃぶしゃぶ 中華ダレは万能ネギと生姜を...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
茄子を沢山いただいたので麻婆茄子で消費しました 茄子 合い挽き肉 甜麺醤 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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ビビンバ丼
おはようございます 久しぶりの曇り空 油断して色々動き回って汗だく です 今日は...
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ふわっともっちり 和風な蓮根 豆腐ハンバーグ
蓮根をすりおろします 木綿豆腐は水切りしないで蓮根の中へ おろし生姜と軽く塩胡椒...
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Liz
ポテトの肉巻き弁当
おはようございますo o 今日の旦那さん弁当です なんかギュウギュウ ポテトの肉...
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娘っちのリクエストで お野菜いっぱいな塩ラーメン 寒いのでお野菜は餡掛けにし 熱...
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お子様も一緒食べられる 辛くない麻婆豆腐 辛みは後がけ
旦那さんが先週末 帰宅した時のごはんの1品 中華の料理人のレシピを子供と食べやす...
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蓮根の挟み焼き
豚挽き肉でタネを作り 蓮根で挟んで小麦粉をはたき カリッと焼きました 大根おろし...
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鶏ももの唐揚げ
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こんばんは 今日は 日 二日酔いで くたばってた私でした 笑 昨日 痩せ活 部長...
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鶏つくねとサバ缶の丼
つくねの具は椎茸 玉ねぎ 人参です 胡麻油 片栗粉 生姜 塩胡椒を入れて混ぜまし...
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