お豆腐は 塩麹 醤油麹をまぶして何日かおいただけ 数の子は 昆布締めにしたお刺身...
材料: 白菜 塩昆布 スモークサーモン 柚子 塩麹 人参 いくら
- 3,386
- 73
- 9
- 2
- 保存
今日の朝食です 酵母が元気なうちにと明日用の南瓜の食パンも一緒に仕込みました 食...
材料: じゃがいも 強力粉 自家製酵母種 甘麹 塩麹 菜種油 豆乳 ...
- 3,369
- 200
- 15
- 43
- 保存
- 223
- 9
- 1
- 保存
ささたんにもらった創味の焼肉塩ダレ お肉にもちろんおいしーけど 野菜だけでもいけ...
材料: 長なす 長ネギ ニンニク ごま油 サラダ油 焼肉塩ダレor液...
- 10,958
- 235
- 44
- 75
- 保存
- 203
- 94
- 2
- 12
- 保存
ブルーベリーパン 自家製ブルーベリージャムを練り込んだ生地に ゴロゴロのクリチを...
材料: ブルーベリーパンの生地 強力粉 元種 砂糖 パネトーネマザー...
- 3,475
- 212
- 26
- 11
- 保存
酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...
材料: タマノイ雑穀酢 麹 昆布 煮干し 頭とワタを取る 柚子 生姜...
- 3,439
- 169
- 9
- 49
- 保存
前から焼いてみたかった胚芽パン 期限が今月末までの小麦胚芽が格安で売られてたので...
材料: 強力粉 小麦胚芽 甘麹 砂糖 塩麹 塩 酵母種 ドライイース...
- 3,980
- 187
- 17
- 36
- 保存
ホットドッグ サラダ トマト ビール でドラマ観ながらまったりした日の時の晩御飯...
材料: 麹甘酒の素 大さじ1 かんたん酢 大さじ2 オリーブオイル ...
- 1,026
- 63
- 1
- 1
- 保存
きのうの晩ごはんです エビマヨ風の炒め物をもやしと玉子でかさ増しして作りました ...
材料: むきえび もやし 玉子 マヨネーズ 液体塩麹 油 おろしニン...
- 1,438
- 147
- 5
- 34
- 保存
柚子の季節 この香りがたまらない 元は台湾の朝ごはんだけど 柚子で作ると日本て感...
材料: 豆乳 柚子の果汁 塩麹パウダーまたは塩 辣油 醤油 柚子の皮
- 79
- 85
- 1
- 10
- 保存
塩こうじて塩バターロール作ってみました 自家製塩こうじなので塩分量が謎 市販のし...
材料: 強力粉 キタノカオリ 砂糖 スキムミルク 卵 バター グリー...
- 2,508
- 82
- 5
- 6
- 保存
