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やっぱり塩糀で唐揚げ作りますよね お肉柔らかく仕上がります そして 水分や麹の残...
材料: 鶏肉 今日は手羽コマ 塩糀パウダー 片栗粉 揚げ油 タルタル...
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釣り魚シリーズ キハダマグロ 記録投稿 コメントスルーしてね 味付けに にんにく...
材料: マグロ にんにくしょうが塩糀 片栗粉 揚げ油 ねぎ
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塩麹に漬けた秋鮭を片栗粉をつけて揚げたものに舞茸 蓮根 枝豆を入れた冷たい甘酢餡...
材料: 秋鮭 赤ピーマン 獅子唐 サツマイモ 蓮根 舞茸 枝豆 茹で...
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お砂糖なしで 醤油 甘酒 生姜 ニンニク 豆板醤で作った漬けだれに 熱々の唐揚げ...
材料: 鶏むね肉 小麦粉 片栗粉 甘酒 塩胡椒 生姜 唐揚げ下味用 ...
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おはようございます 今日でやっと週末 今週は身も心も寒かった なんとか保ってます...
材料: 水切り木綿豆腐 作り置きのひじき煮物 片栗粉 白だし 揚げ油
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今夜は娘と鼎泰豊で小籠包ほかいつものオーダーして満腹で帰宅 つくおきにあおさ海苔...
材料: 鶏のもも肉 液体塩麹 ヤマサの昆布つゆなければ普通のめんつゆ...
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