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Snapdishの料理写真:鶏むね肉コマ切とシメジのゴロゴロ和風ラグー🍝
液体塩麹 + 醤油 + バルサミコ  = ❓❓

…何故かソース焼きそば味に😆😆😆
鶏むね肉コマ切とシメジのゴロゴロ和風ラグー 液体塩麹 醤...
シメジと鶏むね肉で和風パスタ この調味料配合 何故かソース焼きそば味になる とい...
材料: 鶏むね肉コマ切れ ぶなしめじ 液体塩麹 鶏肉漬けおき用 パス...
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Snapdishの料理写真:野菜の塩麹漬け
野菜の塩麹漬け
暑い日に大葉でさっぱりと
材料: 大根 きゅうり 人参 大葉など 冷蔵庫にある野菜 塩麹
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Snapdishの料理写真:蒸篭deハンバーグ♨️蒸しハンバーグ♨️
蒸篭deハンバーグ 蒸しハンバーグ
マルコメタイアップ投稿 とりあえず塩糀パウダー せいろdeハンバーグ 肉種に塩糀...
材料: 合い挽きミンチ 塩糀パウダー こしょう 玉ねぎ たまご パン...
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Snapdishの料理写真:醤油麹の韓国風ダレ、なめたけ
醤油麹の韓国風ダレ なめたけ
発酵食品のおまとめ 左下自家製醤油麹と醤油麹で作るなめたけ 市販のヨーグルトの空...
材料: 醤油麹 長ねぎみじん切り ニンニクみじん切り 白すりごま 酢...
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Snapdishの料理写真:生塩糀に漬け込んだ鶏胸肉で、冷やし中華❣️
生塩糀に漬け込んだ鶏胸肉で 冷やし中華
鶏の胸肉を一晩 塩麹に漬け込んでチン あとは好きな野菜をトッピング 鶏の胸肉がジ...
材料: 鶏胸肉 塩糀
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Snapdishの料理写真:低温調理でしっとり〜な            塩麹ポークジンジャー
低温調理でしっとり な            塩麹ポーク...
塩麹で下味をつけて 低温調理したポークジンジャーです 漬け汁もソースに入れていま...
材料: 豚ロース肉 塩麹     バター     漬け汁 生姜 醤油...
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Snapdishの料理写真:【糀美人】プラス糀米こうじde しょうゆ糀
糀美人 プラス糀米こうじde しょうゆ糀
先日 糀甘酒朝活編でマルコメ様よりいただきました プラス糀 甘酒メーカー糀美人 ...
材料: プラス糀 米こうじ 乾燥タイプ 塩 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:パプリカの肉詰めパスタ🍝添え クリスマス🎄にも
パプリカの肉詰めパスタ 添え クリスマス にも
お疲れ様です パプリカの肉詰めを作りました 先日に 教えて貰ったレシピです パス...
材料: パプリカ ハンバーグの具の材料 トマト缶 水 ニンニク パス...
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Snapdishの料理写真:塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
塩麹を使ってお漬物 子メロンの中華風塩麹漬け
お漬物に塩麹 中華風にしたらどんなお味になるのか ちょっと試してみたくなり作って...
材料: 子メロン または白瓜 塩麹 だしの素 おろし生姜 ごま油 鷹...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉で黒酢使いの南蛮漬け
鶏胸肉で黒酢使いの南蛮漬け
おはようございます 雪がモリモリ降っております 久々のアップは南蛮漬けです 鶏胸...
材料: 鶏胸肉 醤油麹または塩麹 玉ねぎ 人参 胡椒 片栗粉 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で簡単♡ゴロッとチキンアドボ。
圧力鍋で簡単 ゴロッとチキンアドボ
こんばんは 今日の夜ごはんは チキンアドボにしました 前々からチキンアドボという...
材料: 鶏手羽元 じゃがいも 新 玉ねぎ にんじん 水 醤油 酢 酒...
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Snapdishの料理写真:ブリ照り ハニーマスタード風味
ブリ照り ハニーマスタード風味
ハニーマスタードは好きで 鶏肉ではたまにするけど ブリでしてみても美味しかったで...
材料: ブリ 薄力粉 醤油 酒 水 みりん はちみつ 粒マスタード
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Snapdishの料理写真:甘酒で作る甘辛チキン
甘酒で作る甘辛チキン
お砂糖なしで 醤油 甘酒 生姜 ニンニク 豆板醤で作った漬けだれに 熱々の唐揚げ...
材料: 鶏むね肉 小麦粉 片栗粉 甘酒 塩胡椒 生姜 唐揚げ下味用 ...
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Snapdishの料理写真:サーモンのチーズハーブピカタ
サーモンのチーズハーブピカタ
サーモン大好き一家なのでよく買いますが たまに食べたくなるピカタ 簡単でおつまみ...
材料: 生食用サーモン 塩麹 胡椒 薄力粉 オリーブオイル 卵 パセ...
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