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Snapdishの料理写真:釜揚げ桜海老のパスタ                  液しお、豆乳、山葵味。
釜揚げ桜海老のパスタ 液しお 豆乳 山葵味
広め隊入隊当時に作って アップし忘れていた桜海老のパスタです 液しお 豆乳 山葵...
材料: パスタ 釜揚げ桜海老 液体塩麹 オリーブオイル 豆乳 山葵
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉コマ切とシメジのゴロゴロ和風ラグー🍝
液体塩麹 + 醤油 + バルサミコ  = ❓❓

…何故かソース焼きそば味に😆😆😆
鶏むね肉コマ切とシメジのゴロゴロ和風ラグー 液体塩麹 醤...
シメジと鶏むね肉で和風パスタ この調味料配合 何故かソース焼きそば味になる とい...
材料: 鶏むね肉コマ切れ ぶなしめじ 液体塩麹 鶏肉漬けおき用 パス...
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Snapdishの料理写真:甘酒きゅうちゃん漬け🥒
甘酒きゅうちゃん漬け
夏になりきゅうりをたくさんいただき物すると 必ず作るきゅうちゃん漬け 今回はにん...
材料: きゅうり 乾燥唐辛子 生姜 にんにく 液体塩麹 醤油 糀甘酒...
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Snapdishの料理写真:『にしんの塩麹漬け焼き』
にしんの塩麹漬け焼き
帰宅してから お魚焼くだけ 生のニシンが手に入ったので 焼くことに 黒いお皿なの...
材料: にしん 液体塩こうじ
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Snapdishの料理写真:麹甘酒と塩麹のW麹の水キムチ風キュウリの漬け物
麹甘酒と塩麹のW麹の水キムチ風キュウリの漬け物
平日にパパッと食べられるように昨日作ったのを味見 3日くらいは漬け込んだ方がいい...
材料: キュウリ 麹甘酒 塩麹 酢 おろしにんにく おろし生姜
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Snapdishの料理写真:ブリ照り ハニーマスタード風味
ブリ照り ハニーマスタード風味
ハニーマスタードは好きで 鶏肉ではたまにするけど ブリでしてみても美味しかったで...
材料: ブリ 薄力粉 醤油 酒 水 みりん はちみつ 粒マスタード
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Snapdishの料理写真:🌿山椒塩糀さんと山椒醤油糀さん🌿‬
山椒塩糀さんと山椒醤油糀さん
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 山椒の実が並び始めてて お手頃...
材料:  
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Snapdishの料理写真:塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
塩麹を使ってお漬物 子メロンの中華風塩麹漬け
お漬物に塩麹 中華風にしたらどんなお味になるのか ちょっと試してみたくなり作って...
材料: 子メロン または白瓜 塩麹 だしの素 おろし生姜 ごま油 鷹...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のロースト☆レモンマヨネーズソース♪
鶏肉のロースト レモンマヨネーズソース
レモンでさーっぱり鶏肉をいただきました
材料: 鶏もも肉 漬け汁 液体塩麹 レモンの輪切り ローズマリー ロ...
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Snapdishの料理写真:ゆず塩糀ドレッシングde海鮮サラダ
ゆず塩糀ドレッシングde海鮮サラダ
きいこちゃんに 教わった ゆず塩糀 で 作ったよー これは うまぁ い ゆずの香...
材料: ゆず塩糀 ヨーグルト オリーブ油 おろしにんにく 粗挽きこし...
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Snapdishの料理写真:お豆腐ピカタ
お豆腐ピカタ
イベントにめっきり疎くなってしまい 日々淡々と溜まり溜まったスナップ達を投稿する...
材料: 木綿豆腐 にら 卵 たれ 白いりごま 一味唐辛子 酢 醤油
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Snapdishの料理写真:豆腐の醤油糀漬け♡ アボカドと豆腐の醤油糀漬け丼♡
豆腐の醤油糀漬け アボカドと豆腐の醤油糀漬け丼
豆腐の塩糀漬けがあるという事は 醤油糀漬けもアリだろう と思い 作ったのがこれで...
材料: 豆腐 アボカド 醤油糀 わさび お好みで 好きな薬味
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Snapdishの料理写真:婆漬け 貧しげな松前漬け🤣母親がつけていたものをアレンジ!#麹 #浸し豆 #野蒜 #エシャロット #松前漬け
婆漬け 貧しげな松前漬け 母親がつけていたものをアレンジ...
タイトルの名前に悩む あの正月に漬けるやつ ノンビル 方言で野蒜のこと のん で...
材料: 煎り大豆 人参 ニンニク 生姜 塩昆布 乾燥めかぶok 切り...
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Snapdishの料理写真:イベリコ豚と新玉ねぎの塩麹味噌漬け
イベリコ豚と新玉ねぎの塩麹味噌漬け
肉料理 保存食 常備菜 発酵
材料: イベリコ豚 新玉ねぎ 塩麹味噌
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