しょうが湯の からい というのを 使って 鶏もも肉を炒めたよ 鶏もも肉は一口大に...
材料: 鶏もも肉 塩麹 しょうが湯 酒 醤油 みりん 砂糖 片栗粉 ...
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鶏もも肉の甘酢炒めを作ったよ 唐揚げにしようかと思ったけど 揚げ物は したくなか...
材料: 鶏もも肉 塩麹 片栗粉 かんたん酢 だし醤油 酒 みりん 砂...
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鶏むね肉とレンコンのみぞれ炒め煮を 作ったの 鶏むね肉はそぎ切りにして塩麹に浸け...
材料: 鶏むね肉 レンコン 人参 砂糖エンドウ 片栗粉 ゴマ油 大根...
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鯵のムニエルを作ったの 鯵って好きなんだわ ムニエルにする前に玉ねぎ麹と塩麹につ...
材料: 鯵 玉ねぎ麹 塩麹 薄力粉 もやし 人参 しめじ 銀杏 酒 ...
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和風キノコハンバーグを作ったよ 写真を撮った後から気づいたのはミニトマトを乗せ忘...
材料: 合挽ミンチ 塩麹パウダー 塩コショウ ナツメグ 玉ねぎ パン...
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鶏むね肉の甘辛ピーナッツ炒めを作ったの 鶏むね肉をスティック状にカットして 塩麹...
材料: 鶏むね肉 生姜麹 塩麹 片栗粉 醤油 酒 砂糖 みりん ピー...
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自家製麹使いの唐揚げマウンテンを 作ったよ 低いマウンテン 今回は 鶏もも肉と鶏...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 自家製 生姜麹 自家製 すりおろし...
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