夏場のパン作り のレシピと料理アイデア

イメージでは 中心が大きくて外側に向かって細くなる形状にしたくて つ編みを止めて...

お湯につけるだけの鳥ハムレシピは食中毒の恐れがあって危険です しっかり温度管理を...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

餃子や焼売の餡は 粘りが出るまで混ぜるしっとりするって言いますね 白っぽくなるま...

GW終わり辺りからいきなり暑くなってきましたね いきなりだから何着たらいいか服装...

おはようございます 6連勤 2週連続勤務の娘が今日から大型連休 私も同じだけ お...

まだ水曜日 今週はちょっと長く感じるなー 本日の高校男子弁当 豚肉と野菜の味噌炒...

今日はお昼前くらいから 買い物に行って来たんですけど 行く時は太陽が出て晴れてま...

パンプキンマリネ作り置き このままは勿論 ハンバーグに 添えたり パンに挟んだり...

七夕 七夕って天の川に見立てたそうめんなのかな 暑い中大鍋でそうめんを茹でて冷や...

過去モノ投稿 斤型を購入した時に作ったヒョウ柄パン だから 年前くらいかな 毎回...

夏場お休みしていたパン作りを再開しました 再開記念は生地と餡にかぼちゃを使ったダ...

夏場のメロンパン作りは厳しい

久しぶりに カンパーニュを 焼きました 夏場のこの室温では 発酵状態も 加水量も...