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Snapdishの料理写真:毛蟹頂きました!🦀蟹尽くしの家飲み部♪  蟹の押し寿司  蟹しゅうまい 蟹あん茶碗蒸し🦀
 #家飲み部♪発足 #蟹の押し寿司#蟹しゅうまい#蟹あん茶碗蒸し
毛蟹頂きました 蟹尽くしの家飲み部 蟹の押し寿司 蟹しゅ...
我が家ではお正月しかお目にかかれない蟹 北海道から毛蟹が届きました 蟹尽くしの家...
材料: 蟹餡入り茶碗蒸し 卵3個 白だしで作った出し汁360cc 銀...
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Snapdishの料理写真:豚こまのザクロ香酢炒め×菊水しぼりたて
豚こまのザクロ香酢炒め 菊水しぼりたて
まるさんにいただいたザクロ 調理するのが遅くなりましたごめんね しっかり熟した真...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鰻おこわ
鰻おこわ
たった1尾の鰻 これを家族全員が満足できるようにするには 頭に浮かんだのはおこわ...
材料: 鰻 餅米 水 鰻のタレ 昆布つゆ 味醂 卵 これうまつゆ 味...
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Snapdishの料理写真:冬至の日の晩ご飯
冬至の日の晩ご飯
冬至に欠かせないかぼちゃ 北海道から送って頂いた野菜の中に丸々としたかぼちゃが入...
材料: さわら これうまつゆ 酒 塩
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Snapdishの料理写真:雪若丸で秋ごはん
雪若丸で秋ごはん
今日から10月神奈月 暑かった9月も何やらこの頃は急に秋めいて 千葉県特産落花生...
材料: 米 水と酒 銀杏 生落花生
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Snapdishの料理写真:鯛の和風カルパッチョとワンコインの松茸ごはん🍁
鯛の和風カルパッチョとワンコインの松茸ごはん
鯛 アラなんです 中骨いっぱいの難物見かけ ですが 脂が乗って美味い 塩みかん ...
材料: 鯛 塩 酒 昆布 塩みかん 煮切り味醂 米油または太白胡麻油...
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Snapdishの料理写真:夕餉。 サンバルはナシゴレンだけじゃないんだせ(≧∇≦)
夕餉 サンバルはナシゴレンだけじゃないんだせ
 
材料: もやし ピーマン 人参細切り エリンギ 豚肉 サンバル 中華...
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Snapdishの料理写真:夕餉。ニラと油揚げの卵とじ
夕餉 ニラと油揚げの卵とじ
 
材料: 油揚げ ニラ 玉ねぎ しいたけ 卵 つゆのもと 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:刺身盛り合わせ。辛口のうまいやつ。
刺身盛り合わせ 辛口のうまいやつ
高すぎる酒でもない 手に入らぬ酒でもない 吟醸でも純米でもない でも独り包丁をふ...
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Snapdishの料理写真:塩麹仕立ての銀鮭と
純米大吟醸 朝開き
塩麹仕立ての銀鮭と 純米大吟醸 朝開き
昨日は 塩麹仕立ての銀鮭 日本酒と 決めていた パリパリに香ばしく焼いた皮も 日...
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Snapdishの料理写真:雛祭り膳
雛祭り膳
3日妻の実家でお呼ばれ 海老の天ぷら 独活の酢味噌 ホタルイカ 菜の花 ふき イ...
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Snapdishの料理写真:純米酒売上No.1! 沢の鶴「米だけの酒」記事より”ぱある”さんの投稿「米だけの酒を楽しむ為の夕餉」
純米酒売上No 1  沢の鶴 米だけの酒 記事より ぱあ...
夫婦で飲める飲みやすさだから 会話が弾む 飲みやすいから 日本酒が苦手な女性にも...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鮎の甘露煮、鶏と牛蒡の柳川風、菜花茎の菜花味噌和え、里芋とお揚げの味噌汁、黒米ご飯

朝から研修、年度末の懇親会、その後仕事をして帰宅したら、身体は疲れていないけれど、買い物ができなかった、時間がない(T . T)。。。と言い訳して、こういう日のために先日滋賀のJAで買ってきた鮎の甘露煮の登場(^^)v
醤油、
今晩は 鮎の甘露煮 鶏と牛蒡の柳川風 菜花茎の菜花味噌和...
続き 醤油 砂糖 水飴 酒のみ使用とあったので買ってみましたが 添加物の味も無く...
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Snapdishの料理写真:そんな感じで今日は春の夕餉❤︎
そんな感じで今日は春の夕餉
もちろんお酒は日本酒で 日本人で良かった 春ですね
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