大分の料理  醤油  のレシピと料理アイデア

郷土料理を後世にも受け継いでいく必要がある中で私が重視したことは 過去 と 未来...

こんにゃくステーキを作るつもりだったの 微妙な量の 豚こま なんせ夏はガス使いた...

先日 トキハデパート 大分県はデパートはここしかない で どんこ椎茸のキロ売りや...

今日の息子のお弁当は天丼 大分の郷土料理とり天や沖縄ソールフードのもずく天ととも...

祖母のかしわめしは炊き込まないんです 油で炒めてから炊き上がったご飯に混ぜるタイ...

ここ数日 写真撮る前に食べちゃってた

琉球丼といっても 沖縄の料理ではありません 大分の漁師飯です この丼の由来 諸説...

こんにちは 大分ご無沙汰しております 体調不良からもようやく脱したところで 仕事...

生姜がなかったので代わりに紅生姜を入れてみました

こんにちは 塩麹パウダーが届きました マルコメ樣　SnapDish樣 有り難うご...

博多ではゴマさば ゴマかんぱち 大分ではりゅうきゅう 九州のお料理ってホッとする...

昨日の晩御飯 玉ねぎドレッシングを大量に作りカツオのタタキにたっぷりのオニオンス...

大分と言えばとり天が有名だけど 大分県民なら誰もが知ってる吉野の鶏飯 レシピはご...

私の父の実家が大分県です でも 今回の震災での被害はなく 無事との事ですが 親類...