粉末塩糀をいただいたので もち豚ブロックにまぶして一晩寝かせて 茹で豚にしました...
材料: 豚ロースかたまり 粉末塩麹 サラダ油 生姜 八角 紫蘇穂醤油...
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モニターで頂いた 雪若丸 を使って 炊き込みご飯を作りました 今回はレシピも作っ...
材料: 雪若丸 しらす 冷凍きのこ しいたけ しめじ しいたけ 油揚...
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だいこんステーキタワー を 作りたかったけれど 時間がなく この間の 梅の和風ス...
材料: 大根 ぶたひき肉 出し汁 醤油 あればニンニク醤油 梅干し ...
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麺つゆをゼラチンで固めてジュレにしてお野菜と共に上にのせました 沢庵の歯応えがア...
材料: 揖保乃糸 トマト きゅうり ミョウガ 大葉 沢庵 麺つゆ ゼ...
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今日は2種類の春巻きです ひとつはフツーの春巻きともうひとつは 海老春巻き 海老...
材料: 海老春巻き むきエビ 玉ねぎ 大葉 砂糖 塩 片栗粉 ごま油...
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毎日暑くて ムシムシします 鰹のたたきがお安かったので 揖保乃糸と合わせてみまし...
材料: 揖保乃糸 鰹のたたき 大葉しそ みょうが ねりごま みそ 砂...
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