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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の春の肴

焼豚
ネギと四川タレ(狸特製)を添えて
皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今夜の春の肴 焼豚 ネギと四川タレ 狸特...
中国料理 中華料理 四川料理 紹興酒 激辛 雲白肉 焼豚
材料: 豚バラ又は豚ロース 好みで肩ロースも可
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Snapdishの料理写真:タヌキ特製の赤酢豚( ・∀・)ノシ
タヌキ特製の赤酢豚
今夜の晩酌料理でした 12 14レシピ更新しました m m 赤酢と特製自家漬け醤...
材料: 五香粉と胡椒 自家製干し椎茸戻し汁 全て材料は油通し 大蒜と...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

バターチキンカレー
狸特製スパイス調合です。
(青/赤唐辛子入りの凶悪激辛仕様)

😹マジ辛い‼️
※レシピ更新しますた。(・∀・)
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 バターチキンカレー 狸特製...
インド料理 バターチキンカレー スパイスカレー
材料: 鶏肉 玉葱 大蒜 生姜 トマト 缶詰 ヨーグルト クミン 粉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の…
( ゚д゚)ハッ!もう朝だわ

黎明の酒の肴
春雨サラダ
朝っぱから乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

勿論、タレは完全自家製‼️
[具材]
春雨/ハム/卵/細ねぎ/自家製紅しょうが/
胡麻/胡麻油/酢/醤油/擦り大蒜(少々)/
辛子/韓国唐辛子/胡椒粉/塩(卵焼く時に)
狸の宴シリーズ 真夜中の もう朝だわ 黎明の酒の肴 春雨...
お酒のアテ おつまみ 軽食 簡単料理 中華料理 和食 春雨 春雨サラダ
材料: 春雨 ハム 細切り 卵 薄焼きを切るか千切る 細ネギ 5 に...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
蒸し暑い今宵の食卓
スタミナ鍋

[主菜]写真の物
甘藷湯(カムジャタン)

※但し本料理には必須の骨付き肉は
通常の豚肉で代用しています(;´д`)

※左手上部の緑色の物体は
狸特製の荏胡麻のキムチです。
(無化調/無添加/手製)


[前菜]
クラゲと胡瓜の辛子酢醤油和え

[〆]予定
カムジャタンの汁と卵で雑炊
又は
同じく残り汁を使い焼き飯化
狸の宴シリーズ 蒸し暑い今宵の食卓 スタミナ鍋 主菜 写...
朝鮮料理 韓国料理 スープ 豚肉 チゲ 鍋 えごま エゴマの葉 荏胡麻 肉料理 ...
材料: 豚肉 本来は背骨付きのガラ肉 じゃが芋 乱切り 必須 白ネギ...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐
狸の宴シリーズ
本日のメインディッシュ
( ・∀・)ノシ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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Snapdishの料理写真:トマモヤ酸辣湯
トマモヤ酸辣湯
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Snapdishの料理写真:ひよこ豆のトマトスパイス煮込み
※12/20レシピ更新
ひよこ豆のトマトスパイス煮込み 12 20レシピ更新
皆様お疲れ様です トマトベース 軽食兼酒のアテ メキシコ料理と中東料理の融合 2...
材料: 出汁のベース 牛油 ステーキ用 鶏コマを最初に鍋で焼く スー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

良く煮込んだビーフシチュー
ルー、ベースのスープ全て狸の特製です。
(・∀・)
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 良く煮込んだビーフシチュー...
欧州料理 洋食 肉の日 ビーフシチュー
材料: 肉野菜の自家製スープストック ベース 生トマト トマト缶詰め...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今夜の献立(・ω・)ノシ

[前菜]
ローストビーフ ねぎ仕様
トリフオイルソース
狸特製ソースのダブルソース
ホースラディッシュを添えて

トリフ入りオリーブオイルと
狸特製ソースの共演が、
また其れが堪りません‼️

[主菜]写真の物
鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋

※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で
丁寧に引いています。

土鍋で焚きたかったのですが、
入らず、
鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。
ヽ(´Д`;)ノアタフタ

其の侭では色気が無いので
せめてと思い器に入れてみました。
m(_ _)m
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きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
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Snapdishの料理写真:ラビオリのえびだしスープ仕立て
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ラビオリのえびだしスープ仕立て
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

豚と茄子の四川炒め
鶏出汁炊き18穀飯

紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様と幸せに乾杯‼️
良いGWを‼️

五香粉/唐辛子/花椒粉/辣油/大蒜/豆板醤/紹興酒/使用
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 豚と茄子の四川炒め 鶏出汁...
中華料理 中国料理 四川料理 豚肉 肉料理 茄子
材料: 豚肉 茄子 玉葱 椎茸 大蒜 生姜 五香粉 胡椒 出汁漬け醤...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[今宵はキャンプ飯的な試作]
chicken & pork ガンボ‼️

コレは試食で、
今宵の献立は別に用意済み。

海鮮も投下予定だったが
鍋に入らんしー‼️🤣🤣🤣

とか、言う場合ちゃうねん。
Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
鍋一杯、出来てしもたんやけど…
少なくとも4食分は有るぞ(滝汗)
どないしょうかな。。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。
狸の宴シリーズ 今宵はキャンプ飯的な試作 chicken...
ガンボ アメリカ料理 オクラ シチュー アメリカ南部料理 スパイシー ケイジャン...
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Snapdishの料理写真:カレーピラフ&ジャークマスタード焼き鳥
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カレーピラフ ジャークマスタード焼き鳥
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